Wie man Milchnudeln kocht
Für 2 Portionen Haferbrei mit Nudeln benötigen Sie einen halben Liter Milch, 100 Gramm Nudeln oder Nudeln, 1 Esslöffel Zucker (wenn Sie süß mögen, erhöhen Sie die Zuckermenge um das 2-3-fache).- Gießen Sie die Milch in eine Emailpfanne, die zuerst mit kaltem Wasser gespült werden muss.
- Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und achten Sie darauf, dass die Milch nicht entweicht.
- Wenn es kocht, reduzieren Sie das Gas auf ein Minimum, entfernen Sie den mit einem undichten Löffel gebildeten Schaum und fügen Sie Zucker hinzu.
- Alles gut mischen und Nudeln hinzufügen, nochmals gut mischen, damit sie nicht am Boden haften bleiben. Füge kein Feuer hinzu.
- Warten Sie, bis der Brei kocht, und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten.
- Der Brei ist fertig - vergessen Sie nicht, die Butter hinzuzufügen.
Milch Vermicelli Kochtipps
Fadennudeln für Brei Sie können jeden nach Ihrem Geschmack nehmen: Erstklassige Fadennudeln, die nur aus Mehl und Wasser hergestellt werden, sind bröckelig, und billige Fadennudeln werden unter Zusatz von Eiern zu Brei gekocht, was möglicherweise noch geeigneter ist. Jede kleine Pasta ist gut in Haferbrei - Spinnennetz, Buchstaben usw.Milchbrei ist nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene gut - Sie können beim Kochen einfach nicht Zucker, sondern Salz hinzufügen und Käse, Würstchen oder Speck in einen Teller streuen.
Sobald sie nicht "Milchnudeln" nennen - Brei aus Nudeln, Milchnudeln, Milchsuppe ... All dies bedeutet Nudeln, die in Milch mit Zucker gekocht und mit Butter serviert werden.
Zusätzlich zum Standard gibt es einen anderen Ansatz zum Kochen von Milchnudeln: Kochen Sie sie zuerst in Wasser und fügen Sie dann Milch nach Geschmack hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang.
Nach dem Kochen quellen Milchnudeln in nur wenigen Minuten auf, sodass sie unmittelbar nach dem Kochen gegessen werden, ohne sie für später stehen zu lassen.