Wie viel Wasser brauchen Sie, um Krebse zu kochen?
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Zum Kochen von Krebsen ist es am besten, ein Minimum an Wasser zu verwenden, damit die Krebse "in ihrem eigenen Saft schmachten", aber nicht über dem Wasser schwimmen. Denken Sie daran, dass Krebse beim Kochen ihren Schwanz kräuseln und "kompakter" werden.
Gehen Sie wie folgt vor, um die Wassermenge zum Kochen von Krebsen korrekt zu berechnen:
1. Kochen Sie zusätzliches Wasser.
2. Tauchen Sie die Krebse einzeln kopfüber ins Wasser.
3. Wenn alle Krebse in kochendes Wasser getaucht sind, analysieren Sie den Wasserstand über den Krebsen: Wenn er viel höher ist, lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit einfach mit einem Becher ab.
4. Salz und Gewürze hinzufügen und weich kochen.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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