Warum werden Garnelen gekocht verkauft?
Lesezeit - 3 Minuten.
Nach dem Fang werden die Garnelen sofort oder danach eingefroren Kochen... Hersteller kochen die Delikatesse aus mehreren Gründen:
- Meeresfrüchte verderben schnell und hohe Temperaturen töten Bakterien wirksamer ab.
- gekochte Garnelen lassen sich leichter in Packungen sortieren, da das gesamte Garnelenbrikett gefroren ist;
- rohe Garnelen sehen mit Flecken und Schleim hässlich aus. Kochen macht das Produkt attraktiv;
- gekochtes Produkt spart dem Verbraucher Zeit. Die Delikatesse muss nur aufgetaut und aufgewärmt werden.
Der gebogene Schwanz der Garnele signalisiert die Qualität des Produkts. Diese Garnele wurde fast unmittelbar nach dem Fang gekocht. Sie war lebendig und frisch.
Der Produzent friert Süßwassergarnelen frisch ein und Meeresgarnelen werden vorgekocht.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
Wie viel zu kochen / Tipps / Warum werden Garnelen gekocht verkauft?