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Warum ist Gerste bitter und was zu tun?

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bittere Perlgerste
Sogar gewöhnliches Getreide wie Gerste kann bitter schmecken. Darüber hinaus ist es fast unmöglich, die Bitterkeit von Gerste zu entfernen. Es gibt einige Gründe:
  • Wachstumsort von Getreide unter Verstoß gegen die Umwelt;
  • Verarbeitung von Gerste, aus der Gerste hergestellt wird, mit Chemie - und unzureichender anschließender Verarbeitung;
  • Vor dem Einweichen wurde die Gerste nicht gewaschen, und auch wenn die Gerste überhaupt nicht eingeweicht wurde;
  • Das Verfallsdatum ist abgelaufen oder die Lagerbedingungen für Getreide wurden verletzt.
Was tun, wenn Gerste bitter ist? - Wechseln Sie die Gerste. Denken Sie an den Hersteller, und wenn Sie diesen Fehler wiederholen, fügen Sie ihn Ihrer persönlichen "schwarzen Liste" hinzu. Und für die Zukunft - beobachten alle KochregelnFür Gerste ist es kritisch.
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