Wenn Garnelen nach Ammoniak riechen
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Der Ammoniakgeruch von Garnelen ist ein deutliches Zeichen für verdorbenes Essen. Es wird freigesetzt, wenn Mikroben auf Meeresfrüchte einwirken. Darüber hinaus verwenden einige Hersteller diese Substanz zur Behandlung des Produkts, wodurch die Haltbarkeit verlängert wird. Es ist noch schlimmer, wenn Ammoniak als Ergänzung oder Medizin in den Körper lebender Garnelen injiziert wird. Dies beeinträchtigt nicht nur den Geschmack des Produkts, sondern macht es auch für die Verbraucher gefährlich. Wenn die Lagerbedingungen verletzt werden, kann auch ein unangenehmer Geruch nach Ammoniak auftreten.
Mit einem geringen Ammoniakgehalt im Produkt können Sie ohne Konsequenzen auskommen. Aber es ist trotzdem besser, solche Garnelen loszuwerden. In der Tat ist es ohne Labortests unmöglich, die Menge der darin enthaltenen Schadstoffe zu bestimmen. Die Aufnahme von Ammoniak in den Körper kann zu Vergiftungen, inneren Blutungen und zum Tod führen.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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