Werden Kompotte aus Datteln hergestellt?

Datteln sind exotische Früchte, während sie bemerkenswerterweise am häufigsten in getrockneter Form vorkommen. Wenn Sie frische Datteln bekommen, essen Sie sie frisch. Sie können jedoch nicht viele getrocknete Datteln essen (obwohl es Ausnahmen gibt). Wenn Sie viele Datteln haben, empfehlen wir daher, daraus ein Kompott zu machen. In ihrer reinen Form werden Dattelkompotte nicht gekocht, aber mit der Zugabe von Äpfeln, Birnen oder Trauben ist es ganz. Kann normal geschweißt werden uzvar, aber die Daten darin werden vom Rest der Beeren überschattet. Daher ist es am besten, ein Dattelkompott durch Dämpfen einer Frucht zu kochen. Zum Beispiel passen Datteln und Äpfel gut zu Kompott. Um ein Dattelkompott zu erhalten, nehmen Sie 3 Handvoll Datteln, 1 Handvoll getrocknete Äpfel und kochen Sie sie etwa 40 Minuten lang in 3 Litern Wasser. Dann sollte das Kompott darauf bestehen. Fügen Sie am Ende Zucker hinzu - oft werden Datteln mit Zucker getrocknet, sodass das fertige Kompott trotzdem süß ist. Andere "Partner" für Datteln in der komplexen Kompottkunst sind getrocknete Aprikosen, Rosinen, Birnen. Minze und Thymian gut hinzufügen.

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Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova

Wie viel zu kochen / Tipps / Werden Kompotte aus Datteln hergestellt?

Fragen an den Koch über Kompott

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