Was ist Haferflocken?
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| Haferflockenart | Vorteil | Kochmethode | Kann ich kochen ohne zu kochen? |
| Extra 1 "Instant", "Express" | Grütze wird aus Vollkornprodukten hergestellt, sodass sie nützlichere Eigenschaften behalten als andere "schnelle" Haferflockenarten. Enthält viel Ballaststoffe. Ideal für Kinder und Menschen mit Magen-Darm-Problemen. | Um Haferflocken zu kochen, reicht es aus, die Flocken 15 bis 20 Minuten lang in kochendes Wasser zu gießen. Sie können letztere durch Milch ersetzen oder verdünnen. | Nein |
| Extra 2 | Es wird aus gehacktem Getreide hergestellt und ist daher kleiner. Enthält weniger Eiweiß und Kohlenhydrate, aber auch weniger Kalorien als Extra 3. Optimal in Bezug auf Kochgeschwindigkeit / Vorteile. | Da die Größe Extra 2 kleiner ist, reicht es aus, die Garzeit auf 8-10 Minuten zu reduzieren, um Brei zu kochen. | Ja |
| Extra 3 | Hoher Kohlenhydratgehalt, davon 13% Ballaststoffe. Es ist die einzige Extra-Sorte, die Ballaststoffe enthält. Dies macht es vorteilhaft für Babynahrung und Gewichtsverlust. Ideal für schwere Arbeit / sportlichen Lebensstil. | Aufgrund ihrer geringen Größe kochen sie schneller als andere Getreidesorten. Um Haferbrei aus Haferflocken Extra 3 zuzubereiten, reicht es aus, 3-5 Minuten lang kochendes Wasser über das Produkt zu gießen. | Ja |
| Herkules | Eine einzige Sorte von Haferflocken, die am häufigsten in Geschäften verwendet wird. Reich an B-Vitaminen und Mangan. Hilft den Körper von Giftstoffen zu reinigen. | Die Garzeit für Haferflocken beträgt 20-25 Minuten. Die Grütze muss in kochendes Wasser gegossen werden, während die Hitze reduziert wird. | Ja |
| Crimpkorn | Es wird ähnlich wie Haferflocken hergestellt, jedoch mit speziellen Walzen. Dies beeinträchtigt nicht die Vorteile des Getreides, verkürzt jedoch die Garzeit. | Erhältlich in drei Ausführungen mit unterschiedlichen Garzeiten. Letzteres wird vom Hersteller auf der Verpackung angegeben und beträgt in der Regel 30-40 Minuten. | Ja |
| Nicht zerkleinertes Getreide | Zusammensetzung ähnlich wie Vollkornprodukte. Reich an Stärke, Vitamin B und E, verschiedenen Aminosäuren. | Das Getreide muss 6 Stunden lang in heißem Wasser eingeweicht und dann in Wasser oder Milch gekocht werden. Garzeit 50 Minuten. | Nein |
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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