Ist es möglich, Pilze ohne zu kochen zu braten
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Wenn Sie auf kleine junge Pilze stoßen, können Sie diese vor dem Braten nicht kochen und die Pilze sofort in einer Pfanne kochen. Es reicht aus, nur alle dunklen Stellen aufzuräumen, in ein Sieb zu legen und unter Wasser abzuspülen. Einige Hausfrauen geben sofort Zwiebeln und Karotten zu den Pilzen in der Pfanne und beginnen, alles zusammen zu kochen. Es fällt sehr lecker und schnell aus. Dies gilt jedoch nur für Fälle, in denen Sie die Pilze selbst an einem bewährten, umweltfreundlichen Ort gepflückt haben und die Pilze noch sehr jung sind.
Wenn Sie an der Qualität der Pilze zweifeln - auf jeden Fall große oder kleine Pilze -, ist es besser, sie zuerst zu kochen. Wenn Ihre Sammlung klein ist und sich viele junge Exemplare im Korb befinden, reicht es aus, die Garzeit einfach zu verkürzen, indem Sie das Kochen auf 10 Minuten reduzieren. Wenn Pilze anders sind und es viele davon gibt - 20 Minuten kochen lassenund dann kühn braten.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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