Wird Marmelade in einem Aluminiumtopf hergestellt?
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Die kurze Antwort lautet: Ja, Sie können kochen, aber aufgrund von Oxidationsprozessen unerwünscht. Sie können die Marmelade kochen und dann sofort in Gläser füllen. Eine fünfminütige Minute mit mehreren Kochstufen wird nur in einem Wasserbad in einem Aluminiumbehälter gekocht.
Einige Hausfrauen lieben Aluminiumgeschirr, andere haben schreckliche Angst davor. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass es möglich ist, Marmelade in einer Aluminiumschale zu kochen. Sie wird der Marmelade keinen Schaden zufügen, im Gegenteil, die Marmelade brennt nicht, was die Gastgeberin vor vielen Problemen bewahrt.
In keinem Fall sollten Sie Marmelade in einer solchen Schüssel aufbewahren, da Aluminium die Gesundheit derjenigen beeinträchtigen kann, die solche Marmelade verwenden. Es ist besser, die süße Masse unmittelbar nach dem Kochen auf ein anderes Gericht zu übertragen. So bleibt die Marmelade gesund und lecker.
Wenn Sie fünf Minuten Marmelade in mehreren Durchgängen kochen, verwenden Sie daher nicht oxidierbare Materialien, z. rostfreier Stahl mit einem dicken Boden.
Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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