Wie man Sprotten-Suppe in Tomaten kocht
Produkte
Kartoffeln - 4 Stück
Karotten - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
In Tomate einstreuen - 1 Dose
Petersilie - 2 Zweige
Dill - 2 Zweige
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Wie man Sprotten Suppe macht
1. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel.
2. Wasser in einem Topf kochen und Kartoffeln hinzufügen.
3. Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden, 8 Minuten in Pflanzenöl braten.
4. Überprüfen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel. Wenn sie weich werden, geben Sie die Zwiebeln und Karotten in die Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
5. Die Sprotte in die Tomate geben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Kräuter in das fertige Gericht geben und heiß servieren.
Fusofakte
- Basic nützliches Material - Kalzium und Phosphor - sind in den Schuppen, dem Kamm und den Knochen der Sprotte enthalten. Es wird daher empfohlen, den Fisch ganz und ungeschält zu essen. Sprotte enthält große Mengen an Omega-3-Säure und anderen mehrfach ungesättigten Fettsäuren.- Von spezifischer Geruch Sprotte kann entsorgt werden, indem sie in einer Lösung aus Essig und Salz aufbewahrt wird.
- Sprotte können Einlegen, salzen, Sprotten daraus machen und in Sonnenblumenöl braten, einschließlich Panieren mit Mehl.
- Sprotte kann für den Winter in Tomaten oder Tomatenmark gekocht werden, das Kochprinzip ist sehr einfach: Nehmen Sie für jedes Kilogramm Sprotte 3 Karotten, 5 Esslöffel Tomatenmark oder 5 Tomaten, Salz, Zucker und Gewürze nach Geschmack. Alles wird eine Stunde lang mit minimalem Rühren gedünstet, In nur 5 Minuten wird ein Teelöffel 9% iger Essig hinzugefügt, in Gläsern aufgerollt und an einen kalten Ort gebracht.