Wie man Pollock kocht
Sie benötigen Pollock, Wasser, Salz, Kräuter und Gewürze nach Geschmack
Wie Pollock in einem Topf kochen
1. Pollock waschen, Schuppen abziehen, Flossen, Schwanz und Kopf abschneiden.
2. Den Pollockbauch aufreißen, die Innenseiten entfernen, ohne die Gallenblase zu brechen.
3. Schneiden Sie den Pollock in mehrere Portionen.
4. Gießen Sie Wasser in einen Topf, damit es den Pollock vollständig bedeckt, stellen Sie ihn auf hohe Hitze und lassen Sie ihn kochen.
5. Salzwasser, einige Lorbeerblätter absenken, Hitze auf mittel stellen.
6. 10 Minuten kochen lassen.
7. Fertig Pollock nehmen Sie ihre Töpfe heraus, übertragen Sie auf eine Schüssel.
Wie man Pollock in einem Wasserbad kocht
1. Pollock schälen, entkernen und waschen.
2. Legen Sie die Pollockstücke in eine Dampfschale.
3. Gießen Sie Wasser in den Wasserbehälter.
4. Den Pollock 15 Minuten in einem Wasserbad kochen.
Wie man Pollock in einem Wasserbad köstlich kocht
ProduktePollock - 700 Gramm
Zitrone - 1 Stück
Lorbeerblatt - 3 Blätter
Piment - 3 Erbsen
Zwiebeln - 2 Zwiebeln
Dill - ein paar Zweige
Salz - ein halber Teelöffel
Wie man Pollock in einem Wasserbad kocht
1. Pollock waschen, Schuppen abziehen, Flossen, Schwanz und Kopf abschneiden.
2. Den Pollockbauch aufreißen, die Innenseiten entfernen, ohne die Gallenblase zu brechen.
3. Schneiden Sie den Pollock in mehrere Portionen.
4. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
5. Legen Sie die Zwiebel in einer gleichmäßigen Schicht in die Schüssel eines Wasserbad.
6. Eine Schicht Zwiebel pfeffern, Lorbeerblätter darauf legen.
7. Pollockstücke auf die Zwiebel legen.
8. Die Zitrone waschen und in dünne Scheiben schneiden.
9. Zitronenscheiben auf Pollockstücke legen.
10. Den Dill waschen, hacken, auf den Pollock streuen.
11. Stellen Sie die Schüssel in einen Wasserbad und schalten Sie sie 40 Minuten lang ein.
Wie man Pollock in Milch kocht
ProduktePollock - 2 Fische
Milch und Wasser - Glas
Karotten - 2 Stück
Zwiebel - 1 Kopf
Pollock in Milch kochen
Pollock schälen und in 1-1,5 cm große Würfel schneiden, etwas anbraten. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken.
Legen Sie Fisch, Karotten, Zwiebeln in Schichten auf den Boden der Pfanne. Jede Schicht salzen. Gießen Sie alles zusammen mit Wasser und Milch und legen Sie es ohne Störung auf ein kleines Feuer. Das Gericht ist in 20 Minuten fertig.
Schau mal Pollock Suppe Rezept!
Fusofakte
Pollock ist besonders gut für Kinder geeignet, da es knochenarm ist. Einfach gekochter (gekochter oder gebratener) Pollock ist jedoch nicht saftig und hart, weshalb es besser ist, ihn in einer Sauce (z. B. in Milch) oder in einer Fischsuppe zu kochen.Kaloriengehalt Pollock (pro 100 Gramm) - 79 Kalorien
Pollock-Zusammensetzung (pro 100 Gramm):
Proteine - 17,6 Gramm, Fette - 1 Gramm, enthält keine Kohlenhydrate.
Wie man Pollock in einem Multicooker kocht
ProduktePollock - 4 Stück
Zwiebel - 2 Zwiebeln
Karotten - 2 Stück
Zitrone - 1/2 Zitrone
Knoblauch - 1 Nelke
Trockener Paprika - 2 Teelöffel
Tomatenmark - 2 Esslöffel
Creme 15% - 200 Milliliter
Pflanzenöl - 4 Esslöffel
Wasser - 50 Milliliter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man Pollock in einem Multicooker kocht
1. Pollock schälen, entkernen und abspülen, in mittlere Stücke schneiden.
2. Pollock salzen und pfeffern, mit Zitronensaft bestreuen.
3. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und waschen. Die Karotten reiben, den Knoblauch fein hacken, die Zwiebel in vier Teile teilen und in Streifen schneiden.
4. Stellen Sie am Multicooker den "Backmodus" und 30 Minuten ein. Gießen Sie 4 Esslöffel Pflanzenöl in einen Mehrkocherbehälter.
5. Stellen Sie den Behälter in einen Multikocher und erwärmen Sie ihn 1 Minute lang. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in einen Mehrkochbehälter geben, salzen und 15 Minuten braten, gelegentlich umrühren.
6.Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit den Behälter heraus und legen Sie die Hälfte des Gemüses in einen tiefen Teller.
7. Legen Sie Pollockstücke auf das restliche Gemüse und legen Sie die Hälfte des Gemüses darauf.
8. Machen Sie eine Sauce aus 200 ml Sahne, 2 Esslöffel Tomatenmark und 50 ml Wasser.
9. Gründlich mischen. Mit Gemüse zum Fisch geben.
10. Wählen Sie den Modus "Löschen" und stellen Sie 1 Stunde ein.
Nach einer Stunde ist der Pollock im Multicooker fertig.