Wie viel Eisfisch kochen?

Wie man Eisfisch kocht

Benötigt - Eisfisch, Wasser, Salz, Kräuter und Gewürze nach Geschmack

Essenszubereitung
1. Spülen Sie den Eisfisch unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie ihn zur einfachen Reinigung ein wenig mit Servietten ab.
2. Legen Sie den Eisfisch auf ein Schneidebrett und schneiden Sie alle Flossen nacheinander ab, dann den Schwanz.
3. Schneiden Sie den Bauch der Länge nach ab, entfernen Sie die Innenseiten und spülen Sie die Innenseite des Fisches ab.
4. Den Fisch in Portionen schneiden und in einen Topf geben.

Wie man Eisfisch in einem Topf kocht
1. Gießen Sie 1 Zentimeter mit Wasser über den Fisch und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze.
2. Fügen Sie nach dem Kochen des Wassers Salz hinzu (1 Teelöffel pro 1 Liter Wasser) und entfernen Sie den Schaum.
3. Kochen Sie die Eisfischstücke 10 Minuten lang mit leichtem Kochen.

Wie man Eisfisch in einem Wasserbad kocht
1. Legen Sie den Eisfisch in einer Schicht in einen Dampfbehälter und würzen Sie ihn mit Salz.
2. Wasser einfüllen und den Dampfgarer in Betrieb nehmen.
3. Die portionierten Eisfischstücke 15 Minuten kochen lassen.

Wie man leckeren Eisfisch kocht