Wie einfach es ist, Eier zu malen
Zu Ostern werden während der Karwoche am Gründonnerstag, der am 28. April 2019 fällt, Eier gemalt und Kuchen gebacken. An Ostern werden Eier nicht nur gegessen, sondern auch mit den Worten "Christus ist auferstanden!" und als Antwort erhalten: "In der Tat ist er auferstanden!" - Dies muss bei der Berechnung der erforderlichen Anzahl von Ostereiern berücksichtigt werden. Normalerweise werden mindestens ein Dutzend gemalt.
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Weiße Eier - 10 Stück
Salz - 1 Esslöffel
Pflanzenöl - 1 Teelöffel
Wasser - 1,5 Liter
Zwiebelschalen - 3 Handvoll
Wie man Eier mit Zwiebelschalen malt
1. Bereiten Sie die Zwiebelschale vor, entfernen Sie dazu die trockenen Schalen von etwa 15 Zwiebeln (Sie können die Schale auch in großen Läden im Voraus einnehmen, sie bleibt normalerweise nicht bis Ostern).
2. Waschen Sie die Eier gründlich unter fließendem Wasser. Der Stempel der Sorte kann mit einem Schwamm und einem Reinigungsmittel abgewischt werden. Die Schale darf keine Risse aufweisen, in die beim Kochen Farbe eindringt, da das Protein unappetitliche Flecken hinterlässt.
3. 25 g Zwiebelschalen (3 Handvoll) in einen Topf geben und 1,5 Liter kaltes Wasser einschenken. Zwiebelschalen können den Zahnschmelz von Töpfen verschmutzen. Verwenden Sie daher am besten alte Pfannen.
4. Stellen Sie einen Topf mit Zwiebelschalen auf den Herd, bringen Sie den Inhalt zum Kochen und kochen Sie ihn 10 Minuten lang bei schwacher Hitze unter einem Deckel.
5. Kühlen Sie die resultierende Brühe ab, die am Ende des Garvorgangs eine satte rotbraune Farbe annimmt.
6. Die Brühe durch ein Sieb oder ein Sieb passieren. Damit die Eier gleichmäßig gefärbt werden, darf die Farbzusammensetzung keine Schalenstücke enthalten. Sie müssen nicht filtern, aber in diesem Fall können Flecken auf den Eiern verbleiben.
7. Gießen Sie 1 Esslöffel Salz in eine leicht abgekühlte Farbbrühe und legen Sie Eier, die vollständig mit Brühe bedeckt sein sollten. Es ist besser, Eier in einer Schicht zu legen, und wenn sie nicht passen, malen Sie in mehreren Chargen.
8. Den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
9. Nach dem Ende des Garvorgangs können Sie die Eier sofort herausnehmen oder in der Brühe belassen, bis sie abgekühlt sind, um eine intensivere Farbe zu erhalten. Die Farbstoffzusammensetzung kann wiederverwendet werden, wenn Sie eine große Anzahl von Eiern färben müssen.
10. Legen Sie die abgekühlten Eier auf ein Papiertuch und tupfen Sie sie mit Wasser ab.
Wachtel- und Hühnereier in Zwiebelschalen gekocht
Die Farbe der Ostereier reicht von leuchtendem Rot bis Burgund, die Gesamtkochzeit beträgt 1-2 Stunden.
In Zwiebelschalen werden nicht nur Hühnereier, sondern auch Wachteleier gefärbt. Zwiebelschalen können auf originellere Weise verwendet werden: Eier auflegen, mit Baumwollfaden fixieren und dann kochen. Die Eier erhalten Farbe und ursprüngliches Muster.
Ein buntes Ei dekorieren: In die Handflächen gießen und 1 Teelöffel Pflanzenöl mahlen. Nehmen Sie jedes Ei und rollen Sie es in Ihre Handflächen. Infolge dieser Manipulation erhalten die Eier Glanz, ihre Farbe wird heller.
Wie man Eier mit Farbstoffen malt
1. Kochen Sie die Eier, kühlen Sie sie leicht ab (nicht vollständig, damit die Schale nicht aus dem Temperaturabfall platzt, wenn die Eier in heißes Wasser getaucht werden.2. Gießen Sie 100 Milliliter heißes Wasser (80-85 Grad) in Tassen - dies reicht beispielsweise aus, um ein Ei vollständig in eine Ikeevka-Tasse einzutauchen.
3.Gießen Sie die Farbstoffe mit einem Löffel in die Kreise und geben Sie mehrere verschiedene Farbstoffe in den Becher, um neue Farben zu erhalten.
4. Gießen Sie 1 Esslöffel 9% Essig in Tassen, rühren Sie um und geben Sie ein Ei in jede Tasse. 5. 3-5 Minuten warten, dann die Eier auf einen Teller legen, jeweils mit einer sauberen Serviette abwischen und abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen.
6. Legen Sie die nächste Charge Eier in die Tassen.
Wenn Sie noch mehr Originalität wollen - malen Sie Wachteleier, Puteneier oder Perlhuhn Eier für Ostern.
Wie man Osterkuchen backt
Wie man originale Eifarben macht 1. Eier in Wasser einweichen und Reis einrollen. Legen Sie jedes Ei in einen Verband und binden Sie es darauf. Anschließend in einer der beschriebenen Farbzusammensetzungen kochen: in Zwiebelschalen, Rübenbrühe oder brillantgrüner Lösung.
2. Ebenso können Sie anstelle von Reis Buchweizen, Kräuter, Blätter und Hirse verwenden.
3. Wickeln Sie die Eier mit Baumwollfäden, vorzugsweise dick, ein und kochen Sie sie in einer beliebigen Farbstoffzusammensetzung. Unter den Fäden ist die Schale leicht fleckig, so dass ein kompliziertes Muster auf dem Ei erscheint.
Eier in Reis
4. Legen Sie die Eier in einen Topf, geben Sie Wasser hinzu und kochen Sie sie nach 10-minütigem Kochen. Unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Den frisch gepressten Saft von Karotten, Rüben, rotem oder gelbem Paprika auf die Eier geben.
5. Junge Birkenblätter haften leicht am Ei. Wenn ein solches Ei in einer Farbstoffzusammensetzung gekocht wird, bleibt eine Blattschablone darauf.
6. Sie können verschiedene Verpackungen und Aufkleber auf industriell hergestellten Eiern verwenden, oder Sie können kreativ werden und die bemalten Eier mit Lebensmittelfarben, Lack oder Gouache bemalen.
7. Eine Vielzahl von Eierverpackungen und Aufklebern wird verkauft - in der Vorostersaison in fast allen Lebensmittelgeschäften. Sie sehen hübsch aus, aber es gibt keine persönliche Beteiligung am kreativen Prozess des Dekorierens von Eiern. Darüber hinaus sind Eier mit Thermoaufklebern nicht für die Langzeitlagerung geeignet, da sie nach einigen Tagen ihre Haltbarkeit verlieren.
8. Ostereier können mit Aquarellen bemalt werden - sie sind gesundheitsschädlich.
Wie man Eier mit Rüben färbt
1. 2 große Rüben waschen, schälen, grob reiben. Die Menge der Rüben kann erhöht werden, um eine sattere Farbe zu erhalten.2. Eier (10 Stück) gründlich waschen und auf Risse prüfen.
3. 1,5 Liter Wasser in einen Topf geben, Rüben hinzufügen, den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen und 40 Minuten kochen lassen. Um die Farbe am Ende des Garvorgangs zu fixieren, können Sie einen Esslöffel 9% Essig oder Zitronensaft hinzufügen.
4. Rübenbrühe abkühlen lassen.
5. Gießen Sie einen Esslöffel Salz in die kalte Rote-Bete-Brühe und legen Sie die Eier hinein, die vollständig mit der Farbbrühe bedeckt sein sollten.
6. Den Inhalt der Pfanne zum Kochen bringen und die Eier 10 Minuten in der Rote-Bete-Brühe kochen.
7. Lassen Sie die fertigen Eier 2 Stunden in der Rübenbrühe abkühlen. Um die gesättigtste Farbe zu erhalten, lassen Sie die Eier einen Tag in der Rübenbrühe.
Trocknen Sie die fertigen Eier mit einem Papiertuch und bürsten Sie sie jeweils mit Pflanzenöl, um Glanz zu verleihen.
Die Farbe der Ostereier auf Rüben ist burgundrot, die Gesamtkochzeit beträgt 3-10 Stunden.
Wie man Eier mit Tee färbt
1. 2 Esslöffel grünen Mate-Tee in eine Schüssel geben, 1 Liter kochendes Wasser gießen und eine halbe Stunde ruhen lassen.2. Wenn der Tee aufgegossen ist und grün wird, gießen Sie ihn in einen Topf in die Teeblätter, legen Sie die Eier hinein und kochen Sie die Teeblätter hinein.
3. Lassen Sie die Hühnereier noch 1 Stunde im Gebräu.
Die Farbe der in grünem Mate-Tee gekochten Ostereier ist hellgrün, die Gesamtkochzeit beträgt 2 Stunden.
Wie man Eier mit Kurkuma färbt
1. 1 Liter Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, 2 Esslöffel Kurkuma hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.2. Kühlen Sie die Lösung ab, damit die Eier nicht platzen. Eier legen und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.
3. Lassen Sie die gekochten Eier 1 Stunde in der Lösung.
Die Farbe der Ostereier auf Kurkuma ist hellgelb, die Gesamtkochzeit beträgt 2 Stunden.
Wie man Kaffeeeier färbt
1.Gießen Sie 10 Esslöffel natürlich gemahlenen Kaffee in einen Topf und gießen Sie 1 Liter kaltes Wasser.2. 1 Esslöffel Salz und gewaschene Eier in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
3. Lassen Sie die Eier 2 Stunden im Kaffeefarbstoff bräunen.
Die Farbe der Ostereier auf Kaffee ist braun, die Gesamtkochzeit beträgt 3,5-4 Stunden.
Wie man Eier mit Birkenblättern malt
1. 1 Tasse trockene Birkenblätter oder ein Bündel junger Birkenblätter zusammen mit Zweigen in einen Topf geben, kaltes Wasser einschenken und zum Kochen bringen.2. Birkenbrühe für eine halbe Stunde.
3. Gießen Sie einen Esslöffel Salz in die abgekühlte Birkenbrühe, fügen Sie Eier hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
4. Lassen Sie die Eier 12 Stunden in der Brühe, danach erhalten sie einen schönen goldenen Farbton.
Die Farbe der Ostereier ist golden, die Garzeit beträgt 12 Stunden.
Wie man Eier mit leuchtend grüner und Zwiebelschale "marmoriert" malt
Bereiten Sie vor: Eier, Zwiebelschalen, leuchtendes Grün, einen breiten Verband (oder Nylonfußabdrücke), Handschuhe.1. Schneiden Sie aus dem Verband 10 Saiten und 10 20 cm lange Stücke.
2. Zwiebelschale mit einer Schere in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Die Eier in Wasser einweichen, in eine Schüssel mit Zwiebelschalenstücken geben und mehrmals umdrehen, damit die Schalen an den Eiern haften bleiben. Um eine feste grüne Farbe zu vermeiden, ist es wichtig, dass die zerkleinerte Schale das gesamte Ei bedeckt.
4. Ein Stück Bandage ausbreiten, ein Ei mit einer Schale in die Mitte legen, die Enden der Bandage anheben und mit einer Schnur befestigen. Bereiten Sie also alle 10 Eier vor. Oder um alles in die Footsies zu packen - 2 Eier passen in 1 Schritte, Sie können sie ohne Faden binden.
5. 1,5 Liter Wasser in einen Topf geben und 1 Esslöffel Salz hinzufügen.
6. Eier in einen Topf geben, Inhalt zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen.
7. Gießen Sie eine halbe Flasche Grün ein - es ist besser, mit Handschuhen zu handeln.
8. Bestehen Sie 10-20 Minuten lang auf Eiern in der Farbbrühe.
9. Eier herausnehmen, Kochbehälter herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und mit Glanzöl bestreichen.
Bemalte Eier, einschließlich Marmoreier.
