Wie man Puteneier kocht
1. Legen Sie die Puteneier in einen Topf mit Wasser.
2. Gießen Sie Salz ins Wasser - 1 Esslöffel.
3. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie sie, nachdem Sie 10 Minuten lang Wasser gekocht haben.
4. Stellen Sie den Topf mit den Eiern unter kaltes Wasser, um die Reinigung zu erleichtern.
5. Warten Sie einige Minuten, bis die Eier abgekühlt sind - und sie sind essfertig.
Truthahn-Eiersalat
ProdukteGurke - 1 groß oder 2 klein
Puteneier - 3 Stück
Zwiebel - 1 Kopf
Sauerrahm oder Sauerrahmsauce - 2 Esslöffel
Dill - nach Geschmack
Wie man einen Salat mit Puteneiern und Gurken macht
Truthahn-Eier kochen und schälen, hacken.
Gurken schneiden.
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Die Zutaten mit saurer Sahne würzen und mit Dill bestreuen.
Fusofakte
Der Kaloriengehalt eines Puteneis beträgt 175 kcal.Sie können Truthahneier auf spezialisierten Farmen und in Lebensmittelgeschäften kaufen. Der Preis für Puteneier beträgt 100 Rubel / 10 (im Durchschnitt in Moskau ab April 2017).
Puteneier sind ein seltenes Produkt, da sie hauptsächlich für Brutvögel hergestellt werden.
Ein Truthahnei ist größer als ein Hühnerei - es wiegt zwischen 50 und 90 Gramm. Der Geschmack eines gekochten Puteneis ist praktisch der gleiche wie der eines Huhns. Das Eigelb ist etwas größer und der Geschmack des Eigelbs ist weicher, die Struktur ist seidiger. Puteneier können in Salaten anstelle von Hühnereiern verwendet werden. Der Vorteil von Puteneiern ist, dass sie selten Allergien auslösen.
Junge Eier sind heller und weniger abgestanden.