Wie man frischen Cranberrysaft kocht
Produkte
Preiselbeeren - 1 Kilogramm
Zucker oder Honig - ein halbes Kilo
Wasser - eineinhalb Liter
Wie man frischen Cranberrysaft kocht
Sortieren Sie die Preiselbeeren und entfernen Sie Pflanzenreste und abgestandene Beeren. Dann die Preiselbeeren mit einem Mixer hacken oder in einer Schüssel mit einem Holzlöffel / Drücker mahlen.
Gießen Sie ein halbes Glas Wasser ein, rühren Sie um und drücken Sie den Cranberrysaft gut durch das Käsetuch in eine Schüssel. Einen Topf mit Trester in Brand setzen, Wasser einfüllen, Zucker hinzufügen und umrühren. Zum Kochen bringen und abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Dann Cranberrysaft einfüllen und abgedeckt 1-2 Stunden ruhen lassen, warm oder gekühlt servieren.
Wenn Sie Fruchtgetränk mit Honig zubereiten, fügen Sie nach dem Kochen Honig hinzu - und rühren Sie das gekochte Fruchtgetränk gut um.
Gefrorener Cranberrysaft
ProdukteGefrorene Preiselbeeren - 3 Kilogramm
Zucker - 2 Kilogramm
Wasser - 3 Liter
Wie man gefrorenen Cranberrysaft kocht
Die Preiselbeeren ohne Auftauen in eine Schüssel geben, zerdrücken, auspressen, Wasser einfüllen und Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen und unbedeckt 2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Fusofakte
- Sie können dem Cranberrysaft andere Beeren hinzufügen: Preiselbeeren oder schwarze Johannisbeeren.- Sie können Cranberry-Saft einfacher machen: Dazu müssen Sie die Cranberries abspülen, mit Zucker in einem Mixer mahlen, in Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen. Zu jeder Jahreszeit können Sie diese Mischung mit warmem kochendem Wasser verdünnen und ein gesundes Vitamingetränk erhalten.
- Wenn Sie dem Fruchtgetränk 2 Teelöffel in kaltem Wasser verdünnte Stärke hinzufügen, erhalten Sie Cranberry-Gelee.
- Durch Zugabe von Cranberrysaft zum nicht kochenden Fruchtgetränk enthält das Getränk viele nützliche Substanzen, z. B. Vitamin C. mit Krankheiten.
- Sie können dem Cranberry-Saft eine Prise Zimt und Orangenschalen hinzufügen.
- Menschen, die an Sodbrennen leiden und eine Gastritis mit hohem Säuregehalt haben, wird nicht empfohlen, häufig Cranberrysaft zu konsumieren.
- Cranberrysaft kann 2 Tage in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Kaloriengehalt von Cranberrysaft - 26 kcal / 100 Gramm.
- Die Kosten für gefrorene Preiselbeeren in Moskau für Juni 2020 liegen im Durchschnitt bei 250 Rubel / 300 Gramm.
- Cranberry-Saft kann ohne Kochen gekocht werden. Dank der in den Beeren enthaltenen Benzoesäure hält es sich gut.
- Um ein Getränk mit maximalem Vitamingehalt zuzubereiten, müssen Sie die Beeren mit einem Holzcrush zerkleinern und kalt gekochtes Wasser gießen. Fügen Sie Honig anstelle von Zucker hinzu. Lassen Sie das Getränk 3 Stunden ziehen.
- Cranberrysaft enthält viel Kalium, Phosphor und Kalzium. Das Getränk enthält Eisen, Mangan, Kupfer, Molybdän. Sie normalisieren die Blutzusammensetzung, verbessern die Arbeit des Herzmuskels und stellen die Elastizität der Haut wieder her. Cranberry-Saft stärkt das Immunsystem, hat antibakterielle und fiebersenkende Eigenschaften.