Wie man langkörnigen Reis kocht
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Langkornreis - 1 Tasse
Wasser - 1,5 Tassen
Butter oder Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Salz - 1 Prise
Vorbereitung
1. 1 Tasse Reis in einem Sieb gründlich abspülen.
2. Gießen Sie 1,5 Tassen kaltes Wasser über den Reis. Das Wasser sollte den Reis um 2 Zentimeter bedecken.
3. Nach Belieben Salz in den Topf geben.
4. Schließen Sie die Pfanne fest mit dem Deckel und schalten Sie die Kochplatte 5 Minuten lang mit maximaler Leistung ein.
5. Hitze reduzieren und Reis 15 Minuten kochen lassen.
6. Schalten Sie nach dieser Zeit die Heizung aus und lassen Sie den Reis 5 Minuten unter dem Deckel stehen.
7. Nehmen Sie den Deckel ab, geben Sie 1 Esslöffel Butter oder Pflanzenöl in den Reis, rühren Sie um und schließen Sie die Pfanne wieder mit dem Deckel für 3 Minuten.
8. Nehmen Sie den Deckel ab und teilen Sie den Reis in Portionen.
So spülen Sie Reis ohne Sieb
1. 1 Tasse Reis in einen dickwandigen Topf geben, kaltes Wasser hinzufügen und gut mischen.
2. Lassen Sie das Wasser ab.
3. Wiederholen Sie den Vorgang 5-7 Mal, bis das Wasser klar wird.
Fusofakte
1. Langkornreis ist eine Reissorte, deren Kornlänge 6 Millimeter überschreitet.2. Abendessen Reis behält seine Form beim Kochen und klebt nicht zusammen.
3. Diese Reissorte ist ideal zum Kochen von Pilaw, Salat und Beilagen.
4. Langkornreis kann weiß oder braun sein.
5. Die besten Sorten von weißem Langkornreis sind "Thai Jasmine" und "Basmati".
6. Parboiled Langkornreis hat aufgrund des Dampfens eine gelbliche Färbung.
7. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Fastentage für diejenigen zu arrangieren, die abnehmen möchten, da Reis wenig Natrium enthält, das Wasser im Körper zurückhält.
8. Die durchschnittlichen Kosten für Langkornreis in Moskau im Juni 2017 - ab 65 Rubel / 1 Kilogramm.
9. Der Kaloriengehalt von Reis beträgt 365 kcal / 100 Gramm.
10. Gekochter Reis kann 3 Tage im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel aufbewahrt werden.