Wie man braunen Reis kocht
Brauner Reis sollte im Verhältnis zu 1 Tasse Reis und 3 Tassen Wasser eingenommen werden.
1. Reis abspülen, 20 Minuten in kaltem Salzwasser einweichen und erneut abspülen.
2. Gießen Sie Wasser in einen Topf und stellen Sie die Pfanne in Brand.
3. Fügen Sie braunen Reis, Salz und Gewürze (Petersilie, Curry, Dill) zum gekochten Wasser hinzu.
4. Braunen Reis 40 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt kochen.
5. Braunen Reis in ein Sieb geben und mit warmem kochendem Wasser abspülen.
6. Das Müsli wieder in den Topf geben und abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
Brauner Reis wird als Beilage zu Butter oder Ghee serviert.
Wie man schnell braunen Reis kocht
1. Spülen Sie den Reis.2. Den Reis in ein Sieb geben, das Wasser abtropfen lassen und 1 Stunde in kaltem Salzwasser einweichen. Lassen Sie dann das Wasser wieder ab.
3. Den Reis in kochendes Wasser legen und 20 Minuten kochen lassen.
4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wickeln Sie sie in Papier ein und wickeln Sie sie 40 Minuten lang in eine Decke.
Fusofakte
Brauner Reis ist unpoliertes und unverarbeitetes Getreide, die gesündeste Reissorte, die kalorienreichste, die jedoch langfristig gekocht werden muss. Brauner Reis ist nach seinem bräunlichen Farbton benannt, obwohl er oft eine graue Farbe hat.Im Allgemeinen sollte brauner Reis eine Stunde lang eingeweicht werden, damit er mit Feuchtigkeit gesättigt ist. Je nach Sorte kann die Garzeit variieren und zwischen 20 und 40 Minuten liegen. Nach dem Kochen wird der Reis eine Stunde lang unter den Deckel aufgegossen, um die Weichheit zu erhöhen.