Wie man Quinoa in einem Topf kocht
Nehmen Sie 1/5 Tasse für 1 Portion, da das Volumen von Getreide stark zunimmt
1. Gießen Sie Quinoa in einen Topf, waschen Sie ihn durch Mahlen der Körner und gießen Sie kaltes Wasser 1: 2 - 1 Glas Wasser für ein halbes Glas Quinoa.
2. Feuer anzünden und 15 Minuten kochen lassen.
3. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie 5 Minuten einwirken.
Mit Butter servieren.
Wie viel verschiedene Sorten zu kochen
Mistral Quinoa 15-20 Minuten kochen lassen.Müsli aus "Bravoli" 15 Minuten kochen lassen.
Die Bee Fresh Quinoa-Mischung 15 Minuten kochen lassen.
Royal Forest Grütze 15-20 Minuten kochen lassen.
Wie viel Quinoa für Suppe kochen
Müsli direkt in die Suppe geben und 15 Minuten kochen lassen.Wie man Quinoa Brei kocht
ProdukteQuinoa - ein halbes Glas
Milch - ein halbes Glas
Honig - 3 Esslöffel
Banane - 1 Stück
Zimt - eine Prise
Äpfel - 1 Stück
Wie man Quinoa Brei macht
Gießen Sie die Quinoa in ein Sieb, spülen Sie sie gut aus, um Bitterkeit zu beseitigen, geben Sie sie in einen Topf und gießen Sie sie über die Milch. Den Topf in Brand setzen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und nach 20-minütigem Kochen kochen.
Den Quinoa-Brei servieren, mit Zimt, Honig bestreuen und mit gehackten Früchten garnieren.
Quinoa Brei in einem langsamen Kocher
Gießen Sie die gewaschene Quinoa in einen Multikocher, geben Sie Milch hinzu und kochen Sie sie 20 Minuten lang im Milchbrei-Modus.
Wissenswertes über Quinoa
Wie Quinoa schmecktGekochte Grütze haben eine körnige Textur und einen weichen Nussgeschmack mit Kräuternoten. Die Grütze ist ziemlich teuer (für Juni 2019 - von 600 Rubel / Kilogramm, verkauft in Beuteln von 300-400 Gramm), aber ihr Geschmack ist ziemlich spezifisch, nur um gelegentlich das klassische russische Getreide zu diversifizieren.
Auf dem Foto wird rohe Quinoa visuell mit Buchweizen verglichen:
- Quinoa eignet sich hervorragend als Beilage zu Käse, Butter und Kräutern. Wenn Sie während des Kochens eine duftende Brühe verwenden, wird Quinoa zu einem vollständigen Gericht. Quinoa Brei mit Zucker und Marmelade ist auch gut.
- Bevor Sie Quinoa kochen, können Sie entzünden 2-3 Minuten in einer Pfanne - nach dem Kochen wird es bröckeliger.
- Quinoa ist sehr gut für die Gesundheit: Enthält Ballaststoffe (Verdauungsgesundheit), Kohlenhydrate (Körperenergiebilanz), Riboflavin (Stoffwechsel, Jugendlichkeit und Hautgesundheit).
- Kaloriengehalt Quinoa - 370 kcal / 100 Gramm. Quinoa gilt als kalorienreiches Lebensmittel.
Pilaw aus Quinoa
ProdukteQuinoa - zwei Gläser
Hähnchenschenkel - 8 Stück
Zwiebeln - 2 Köpfe
Karotten - 3 mittelgroße Karotten
Tomaten - 5 mittel
Paprika - 1 Stück
Knoblauch - 1 Stück
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Zira - ein halber Teelöffel
Koriander - ein halber Teelöffel
Koriander - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack
Quinoa Pilaw Rezept
1. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
2. Karotten schälen und fein hacken.
3. Entfernen Sie die Haut von den Hähnchenschenkeln und schneiden Sie das Fleisch.
4. Einen Topf vorheizen, Öl einfüllen, die Hühnerknochen mit Knorpel auslegen, 10 Minuten braten und dann die Knochen entfernen.
5. Karotten in einen Topf geben, Gewürze, gehackte Paprika hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 7 Minuten braten.
6. Zwiebel hinzufügen, weitere 7 Minuten braten und gelegentlich umrühren.
7. Fleischstücke hinzufügen und 10 Minuten braten.
8. Tomaten waschen, würfeln und in den Topf geben.
9. Mit Salz abschmecken, Knoblauch darauf legen.
10. Quinoa hinzufügen, eineinhalb Liter kochendes Wasser hinzufügen und gut mischen.
11. Den mit Koriander bestreuten Quinoa-Pilaw servieren.