Wie man Gerste in Beuteln kocht
ProduktePerlgerste - 1 Beutel (Uvelka oder ein anderer)
Wasser - 1,5 Liter
Butter - 1 Esslöffel
Salz - 4 Prisen
Wie man kocht
- Eineinhalb Liter Wasser in einen Topf geben, abdecken und zum Kochen bringen.
- Nach dem Kochen eine Tüte Müsli in Wasser und Salz geben.
- Feuer reduzieren.
- Bei mittlerer Hitze 40-50 Minuten ohne Deckel kochen.
- Übertragen Sie den Getreidebeutel mit einer Gabel in ein Sieb oder Sieb und lassen Sie überschüssiges Wasser ablaufen.
- Schneiden Sie den Beutel und legen Sie das Müsli auf einen Teller.
- Fügen Sie der Gerste Butter hinzu.
Fusofakte
Das Kochen von Gerste in Beuteln ist praktisch, schon allein deshalb, weil das Getreide während des Garvorgangs nicht verbrennt und nicht ständig umgerührt werden muss.Um Zeit zu sparen, kann Wasser im Voraus in einem Wasserkocher gekocht werden.
Gerste wird im Vergleich zu anderen Getreidesorten etwa doppelt so lange gekocht. Wenn Sie also die Zeit haben, die Getreide über Nacht in heißem Wasser zu legen, wird die Garzeit um das 1,5- bis 2-fache verkürzt.
Während die Gerste kocht, können Sie Zeit haben, um Zwiebeln, Karotten, Paprika oder Pilze zu braten.
Nach dem Kochen wird die Gerste 5-6 Mal eingekocht, sodass ein Beutel für 2-3 volle Mahlzeiten ausreichen kann.
Perfekt Perlgerste in Beuteln eignet sich zum Kochen von Gurken. Kochen Sie dazu die ersten 20 - 30 Minuten einen Beutel in einem separaten Behälter, öffnen Sie den Beutel und gießen Sie das Müsli direkt in die Suppe.
Gerste ist reich an Phosphor, dessen Verwendung viele mit Knochen verbundene Krankheiten verhindert.