Wie man Gerstenkörner kocht
Sie benötigen - 1 Glas Gerstenkorn, 3 Gläser Wasser
1. Streuen Sie die Gerste auf eine flache Schüssel und entfernen Sie alle Abfälle.
2. Müsli in ein Sieb geben und abspülen, Wasser abtropfen lassen.
3. Die Grütze in einen Topf geben, Wasser im Verhältnis 1: 3 hinzufügen - für 1 Glas Gerstengrütze 3 Gläser Wasser.
4. Den Topf auf niedrige Hitze stellen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
5. Öl (für 1 Tasse Yachka - 2 Esslöffel Pflanzenöl oder einen kleinen Würfel Butter) und Salz (für 1 Tasse Yachka - 1 Teelöffel Salz) hinzufügen.
6. Kochen Sie die Gerste 20 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren.
7. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie die Pfanne ab und wickeln Sie sie zum Verdampfen in eine Decke. Oder Sie können den Brei 15 Minuten lang in einem auf 150 Grad vorgeheizten Ofen verdampfen lassen.
Fusofakte
- Gerstengrütze sind keine Gerste... Gerstengrütze wird wie Perlgerste aus Gerste hergestellt, aber es ist wichtig zu verstehen, dass die Verarbeitungsmethode dem Ei den ursprünglichen Geschmack verleiht.- Gerstengrütze gilt als noch nützlicheres Produkt als Perlgersteda es mehr Ballaststoffe enthält. Gerste wird bei der Herstellung von Yachka nur minimal verarbeitet und zerkleinert, was ein schnelles Garen gewährleistet.
- Kaloriengehalt Gerstengrütze - 315 kcal / 100 Gramm. Gerste gilt als kalorienreiches Produkt. Trotzdem werden Gerstenkörner für Diäten verschrieben, da sie den Körper reinigen und ihm ein Maximum an wichtigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften verleihen.
- Gerstengrütze sind nützlich Für alte Leute, da es bei vielen Krankheiten hilft: Bluthochdruck, Nieren- und Gefäßerkrankungen, Erkältungen. Außerdem beugt die Yachka Krebs vor und hilft, den Körper zu verjüngen. Yachka ist ein natürliches Antibiotikum ohne Nebenwirkungen.
- Der Preis für Gerstengrütze beträgt 33 Rubel / 1 Kilogramm (im Durchschnitt in Moskau ab Juni 2019).