Wie man Adzuki kocht
Sie benötigen - 1 Glas Adzuki, 3 Gläser Wasser
1. Azuki abspülen und in einen Topf geben.
2. Gießen Sie das Adzuki-Wasser im Verhältnis 1: 3 - für 1 Glas Adzuki 3 Gläser Wasser.
3. Stellen Sie den Topf mit Adzuki auf eine niedrige Hitze und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
4. Lassen Sie es kochen und kochen Sie den Adzuki 45 Minuten lang.
5. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ab, der Adzuki wird gekocht.
Wie man Adzuki in einem Wasserbad kocht
1. Legen Sie den Adzuki in eine Dampfschüssel.
2. Gießen Sie Wasser in einen Dampfgarer.
3. Schalten Sie den Dampfgarer im Arbeitsmodus ein.
4. Den Adzuki 1,5 Stunden in einem Wasserbad kochen.
Fusofakte
- Azuki - Das Eine uralte Bohnensorte verbreitete sich 1000 v. Chr. in China, von China über Japan und Korea bis hin zur ganzen Welt.- Das häufigste Adzuki dunkelrot Schatten, aber es gibt auch weiße, schwarze und gesprenkelte Adzuki-Bohnen.
- Azuki ist anders Von gewöhnlichen Bohnen mit größerer Weichheit muss es nicht eingeweicht werden und es wird gleichzeitig ziemlich schnell gekocht. Azuki hat einen süßlichen Geschmack und einen nussigen Geschmack.
- Wenn der Adzuki für weiche Gerichte gekocht wird, muss er abgezogen werden.
- Aus den Adzuki-Bohnen wird die chinesische Delikatesse gekocht anko.
- Kaloriengehalt Adzuki - 330 kcal / 100 Gramm.
- Die Kosten adzuki - ab 200 Rubel / 0,5 Kilogramm (durchschnittlich in Moskau für Juni 2020).
- Adzuki Bohnen sind sehr nützlich... Für vegetarische oder Fasten-Diäten ersetzt Adzuki Fleisch praktisch im Nährwert. In China behandelt Adzuki einige Krankheiten des Urogenitalsystems. Es wird angenommen, dass bei regelmäßiger Anwendung von Adzuki dunkle Taschen unter den Augen verschwinden.
- Behalten trockene Adzuki-Grütze bis zu 2 Jahre an einem trockenen, dunklen Ort.