Høst græskar marmelade med citron
Produkter
Til 1 liter marmelade
Græskar - 1 kg
Orange - 1 stk
Citron - 1 stk
Sukker - 800 gram
Madlavning
1. Vask og tør 1 kg græskar.
2. Skræl græskar og eventuelle frø.
3. Vask 1 citron og 1 appelsin.
4. Skær frugten i 1 centimeter terninger. I dette tilfælde skal appelsinen og citronen skæres sammen med skrællet.
Hvordan man laver græskar marmelade med citron
1. Hæld frugtterningerne i en gryde og dæk dem med 800 gram sukker.
2. Rør blandingen, og lad den stå, indtil saften vises i ca. 10 timer.
3. Når græskar, appelsin og citron er saftet, placeres gryden på komfuret over medium varme, indtil det koger.
4. Reducer varmen og kog syltetøjet i 10 minutter, mens du omrører det.
5. Hæld syltetøjet i krukker og rull op.
Fusofacts
- For at fremstille græskar marmelade med det er det vigtigt at vælge modne, men ikke overmodne græskarfrugter, da overmodne frugter indeholder mindre vitaminer, og frugten mister sin lyse smag.- Du kan tilføje lingonbær, mandarinskiver, grapefrugt til græskar-citron marmelade.
- Omkostningerne ved produkter til fremstilling af græskar marmelade med citron i gennemsnit i Moskva for sæsonen 2018 er 200 rubler. (fra juni 2020).
- Kalorieindhold i græskar marmelade med citron er 185 - kcal / 100 gram.
