Hvordan man fremstiller rosehip-marmelade
Produkter
Rosehip - 1 kg
Sukker - 1 kg
Vand - 1 liter
Hvordan man fremstiller rosehip-marmelade
Vask rose hofter, skær, fjern frø og hår med en lille ske. Hæld vand i en gryde, sæt rose hofter og tænd ild. Efter at have kogt, kog roserne i 3 minutter, tøm derefter vandet i en skål.
I en gryde til kogning marmelade, hæld vandet, hvor de røde hofter blev kogt, læg på ilden og fortynd sukkeret i det. Tilsæt rose hofter og kog i 3 minutter. Insister i 6 timer, vend derefter tilbage til ilden og kog i 10-20 minutter, indtil den krævede tæthed.
Hell varmt rosehip-marmelade i varme steriliserede krukker, og luk. Afkøl rosebærsyltetøjet ved at vende glassene på hovedet og indpakke dem i et tæppe. Efter afkøling skal du fjerne syltetøjlekarrene til opbevaring et køligt sted.
Sådan tilberedes rosehip marmelade i en langsom komfur
ProdukterRosehip - 1 kg
Sukker - 1 kg
Vand - en halv liter
Citron - 1 saftig
Sådan tilberedes rosehip-marmelade i en langsom komfur
Vask bærene, skåret i to, fjern frø og hår. Hæld vand i en multikoger, tilsæt rose hofter og kog i 1 time. Tilsæt citron 5 minutter inden afslutningen af madlavningen. Hæld varm marmelade i krukker.
Fusofacts
1. Til marmelade er det bedre at bruge modne, kødfulde, fortrinsvis store rosehopper, hvorfra det er lettere at fjerne frø.2. Knogler (frø) og hår forkæler smag af marmelade, du kan fjerne dem uden at klippe rosen hofter ved hjælp af den afrundede ende af hårnålen.
3. For at gøre syltetøjet velsmagende, og de røde hofter bliver gennemsigtige og bløde, de blancheres - de nedsænkes i kogende vand i et par minutter, og først derefter hældes de med sukker sirup.
4. Du skal tilberede rosehip-marmelade på lav varme og undgå en åbenlys kogning, ellers vil frugterne rynke og være hårde.
5. Rosebærsyltetøj bevarer det meste af C-vitaminet, som friske frugter er så rige på, desserten er nyttig til at styrke immunforsvaret.
6. Det er værd at begrænse forbruget af rosehip-marmelade ved sygdomme i mave-tarmkanalen og øget blodkoagulation.
7. Kalorieindholdet i rosehip-marmelade er ca. 360 kcal / 100 gram.
