Hvordan man laver ingefær og citron marmelade
Produkter
Ingefær rod - 200 gram
Citron - 200 gram
Granuleret sukker - 400 gram
Sådan fremstilles ingefærsyltetøj i en gryde
1. Skyl frisk ingefær, skræl. Skær den forberedte ingefær i små tynde skiver, og vej den derefter.
2. Vask citronen, skåret i tynde skiver, fjern frøene. Vej den resulterende mængde citron, dens vægt skal være lig med vægten af den hakkede ingefær.
3. Vej sukkeret, dets vægt skal være lig med vægten af ingefær og citron. Det vil sige, at hvis ingefæren og citronen er 200 gram hver, har du brug for 400 gram sukker.
4. Hakket ingefær og citron skal placeres i en gryde dækket med sukker.
5. Sæt gryden på ilden under omrøring konstant, kog op. Kog i 5 minutter under omrøring konstant med en ske.
6. Fjern syltetøjet fra varmen, hæld det i steriliserede krukker. Når syltetøjet er afkølet, skal du lukke låget tæt.
Sådan fremstilles ingefærsyltetøj i en langsom komfur
1. Vask ingefærroden, skræl, skåret i tynde skiver. Vej den resulterende ingefær.
2. Vask citronen, skær den tyndt. Vej den skiver citron, dens vægt skal være lig med vægten af den skiver ingefær. Så hvis vægten af ingefær er 200 gram, skal citronens vægt være 200 gram.
3. Vej sukkeret, forholdet mellem sukker og ingefær rod til citron er 1 til 1, dvs. Brug af 200 gram ingefær og 200 gram citron kræver 400 gram sukker.
4. Læg ingefær, citronskiver i skålen med multikokken, dæk med sukker, luk låget. I "simmer" -tilstanden er forberedelsen af ingefærsyltetøj 30 minutter.
Fusofacts
- Kalorieindhold i ingefærsyltetøj 223 kcal / 100 gram.- Ingefærsyltetøj er et meget nyttigt produkt, som især anbefales til brug i efteråret-vinterperioden. Ingefær har antiinflammatoriske, diaphoretiske, smertestillende virkninger.
- Ingefærsyltetøj bruges som sauce til hovedretter.
- Citronskallet bliver blødere, hvis du skærer citronen meget tyndt.
- Opbevar ingefærsylt ved 20-25 grader.
- Ingefærsyltetøj kan fremstilles med enhver frugt, du kan lide: banan, græskar, kiwi.
De samlede omkostninger for produkter til fremstilling af ingefærsyltetøj er 85 rubler. (fra juli 2018).
