Banan og orange marmelade
Produkter
Appelsiner - 2 stykker (500 gram)
Bananer - 3 stykker (500 gram)
Sukker - 1 glas
Madlavning
1. Skær tre ikke-flåede bananer i cirkler.
2. Skær papirmasse af to appelsiner i terninger.
Madlavning på komfuret
1. Læg appelsiner i en gryde, dæk med 1 glas sukker, top med bananer.
2. Varm op til kog (lille ild).
3. Kog den bananorange marmelade over medium varme i 45 minutter. Røre.
Madlavning i en langsom komfur
1. Læg appelsiner, bananer, sukker i en skål.
2. Bagningstilstand - kog i 40 minutter.
3. Åbn multikogeren, og omrør syltetøjet.
Madlavning i en brødmaskine
1. Læg appelsiner, bananer, sukker i en spand.
2. Sæt brødmaskinen til Jam-tilstand og kog i 45 minutter.
Fusofacts
- Marmelade fra "vinter" -frugter - bananer og appelsiner - er dejligt at lave mad om vinteren, når priserne på færdiglavet marmelade er høje, og du ønsker en sød tilføjelse til pandekager eller andre desserter. Banan-orange marmelade kan tilberedes året rundt, så denne lækre og smukke dessert er normalt ikke klar til fremtiden. Hvis du stadig har brug for at opbevare syltetøjet i lang tid, skal du tilføje 2,5 kopper sukker og bruge en steriliseret beholder.- Mængden af sukker, der bruges i en opskrift, afhænger af frugtens egen sødme. Hvis appelsinerne er sure, kan du tilføje mere sukker.
- For at smage kan appelsinerne ikke hakkes, men presses i saft, og efter tilberedning, males syltetøjet med en blender - syltetøjet får en ensartet konsistens.
- Til syltetøj er modne eller let umodne bananer med en temmelig tæt papirmasse egnede.
- Det hvide lag fra den orange papirmasse og groberne skal fjernes omhyggeligt - under tilberedning kan de give syltetøjet en bitter smag.
- Marmelade fra appelsiner og bananer kan brænde under tilberedningen, så du skal omrøre det forsigtigt regelmæssigt med en ske og forsøge at holde formen på bananstykkerne.
