Hvordan man laver æblejuice
Produkter
(for 1 liter æblejuice)
Friske æbler - 1600 gram
Sukker - 30 gram
Hvordan man laver mad
1. Vask glassene godt med pulver eller sodavand, hæld over med kogende vand eller steriliser med damp.
2. Vask grundigt 1600 gram æbler og skær dem i fire dele.
3. Fjern kernerne fra æbler med frøbælg.
4. Før de forberedte æbler gennem en juicer.
5. Hæld saften i en gryde. Saften skal være halvdelen af størrelsen på gryden eller to tredjedele af lydstyrken, for når den opvarmes, danner saften et rigeligt skum og kan løbe tør for gryden.
6. Omrør konstant, bring saften over medium varme til en temperatur på 90-95 grader.
7. Brug en ske eller en spaltesked til at fjerne skummet fra saften.
8. Tilsæt 30 gram sukker til saften og bland.
9. Sluk for gassen og hæld den forberedte juice i glassene.
Fusofacts
- Når juice sættes på æbler, er juice vigtig kog ikke opså det bevarer alle vitaminer og næringsstoffer.- Afhængigt af æblesorten kan tilsætningen af sukker til saften justeres: hvis æblerne er søde, kan sukker udelades.
- Du har brug for æblejuice holde i en kælder, kælder eller ethvert andet mørkt og køligt sted.
- Æblejuice til vinteren fås som regel stærkt koncentreretså det kan fortyndes med varmt eller koldt kogt vand efter åbning.
- juice fremstillet af sure æbler er nødvendigt brug omhyggeligt: Det kan forårsage halsbrand på grund af dets høje æblesyreindhold. Du kan neutralisere syren ved at tilføje squashjuice til æblejuice med en sats på 1 kop squashjuice per 3 liter æblejuice.
- Når du passerer æbler gennem en saftpresser saften bliver mørkere... Dette skyldes det høje jernindhold i æbler, der oxiderer i den friske luft. For at holde saften lys kan du tilføje 0,2 tsk citronsyre til 1 liter æblejuice.
- Æblejuice kan være diversificere tilsætning græskar juice, rødbeder, pærer, hindbær.
- Fra æblejuice du kan lave mousse, gelé eller gelé.
- Æbleomkostninger sæsongennemsnit i Moskva i juli 2020 - fra 60 rubler / 1 kg.
- Kalorieindhold æblejuice - 42 kcal / 100 gram.
- Åben krukke Opbevar hjemmelavet æblejuice i 1 dag i køleskabet.