Sådan tilberedes æble- og kirsebærkompott
Produkter
Til 1 liter kompott
Kirsebær - 300 gram
Æbler - 2 stk
Sukker - 3 spsk
Vand - 0,5 liter
Sådan tilberedes æble- og kirsebærkompott
1. Vask 2 kg æbler og 300 gram kirsebær.
2. Skræl hvert æble fra frøkapslen og skær i 8 skiver.
3. Skræl kirsebærene (det anbefales at bruge en speciel enhed til hastighed).
4. Hæld 0,5 liter vand i en gryde.
5. Læg tilberedte æbler og kirsebær i en gryde, tilsæt 3 spsk sukker.
6. Sæt gryden på høj varme og kog, indtil den koger.
7. Efter kompottet er kogt, reducer varmen til et minimum, dæk gryden med et låg og kog kompotten i yderligere 10 minutter med lavt kogning.
8. Hæld den færdige kompott i forberedte krukker og rull op.
Fusofacts
- Kompott kan tilberedes fra både friske og frosne kirsebær.- For en rig smag kan du lægge en skive citron eller tilføje to klemmer citronsyre til kompoten.
- Lidt vin, likør eller cognac kan sættes til en kompott, der ikke er beregnet til sømning.
- For at konservere vitaminer, når du tilbereder kompott, hæld kirsebærene med æbler med afkølet kogt vand, tilsæt sukker efter smag, dæk og lad drikken brygge i flere timer. Kompott forbliver vitamin, da frugterne ikke koges.
- Kaloriindhold i kirsebær- og æblekompott 70 - kcal / 100 gram.
