Æble- og hindbærkompott-opskrift
Produkter
til 3 liter kompott
Æbler - 4 stykker
Friske hindbær - 1,5 kopper
Vand - 2 liter
Sukker - 1 glas
Madlavning
1. Læg friske hindbær i et dørslag, skyl under rindende vand og ryst i et dørslag for at dræne overskydende vand.
2. Vask æblerne og skær dem i store terninger eller tynde skiver. Æblernes kerne skal skæres.
Forberedelse af en drink
1. Hæld æbler og hindbær i en gryde, tilsæt to liter vand der.
2. Tilsæt et glas sukker i en gryde og opvarm, indtil indholdet koges. Ild er medium.
3. Kog æble- og hindbærdrikken i 3 minutter, luk gryden med et låg, men efterlad et lille hul. Ilden er lille.
4. Efter at have stoppet opvarmningen af kompoten, skal du insistere i 20 minutter under et tæt lukket låg.
Høst æble- og hindbærkompott til vinteren
1. Læg æbler og hindbær i en tre liters krukke.
2. Kog 2 liter vand med et glas sukker opløst i det i en gryde.
3. Hell sirup i krukken. Dæk med et låg.
4. Steriliser en krukke med kompott i 7 minutter ved at placere den i en gryde med kogende vand. Ilden er lille.
Rul en dåse op med en drink med et låg, der er designet til den anvendte type dåser - drej eller almindelig under en symaskine.
Fjern kompottet til opbevaring.
Fusofacts
1. Æble- og hindbærkompott slukker tørsten perfekt på en varm sommerdag, især hvis den serveres kølet ved at kaste et par isterninger i et glas.2. En varm drink umiddelbart efter brygning vil perfekt komplementere din hjemmelavede dessert - sød frugtpai eller kiksrulle med marmelade.
3. Kalorieindholdet i æble-hindbærkompott, kogt i henhold til den givne opskrift, er ca. 45 kcal / 100 gram. Hvis kompoten tilberedes uden sukker, vil kalorieindholdet kun være 17 kcal / 100 gram.
4. Det er interessant, at der i Rusland hovedsageligt blev fremstillet søde drinks af tørret frugt. Ifølge legenden kom skikken med at fremstille kompoter fra friske bær og frugter fra Frankrig relativt for nylig i det 18. århundrede.
