Sådan tilberedes lingonberry-kompott med æbler
Produkter
Til 3 liter kompott
Lingonberry - 1 kg
Æbler - et halvt kilo
Sukker - 3 kopper
Vand - 1,5 liter
Lingonberry-kompott med æbleopskrift
1. Sorter lingonbær, vask og lad det stå i et dørslag for at dræne overskydende væske.
2. Vask, tør, skær æblerne, og fjern kernen.
3. Skær hver halvdel af æblet i 4 stykker.
4. Hæld 1,5 liter vand i en gryde, tilsæt sukker og læg lingonbær og æbler.
5. Kog kompoten under omrøring af sukkeret i 5-7 minutter.
6. Dæk kompotten med et låg og lad den stå i en gryde, indtil den køler helt af.
For at lave en forberedelse af lingonberry-kompott med æbler til vinteren, skal du pasteurisere kompoten i en 3-liters krukke i 10 minutter.
Vandig lingonberry og æblekompott
ProdukterTil 3 liter kompott
Friske lingonbær - 1 kg
Sure æbler - et halvt kilo
Sukker - et halvt kilo
Vand - 3 liter
Sådan tilberedes lingonberry-kompott
1. Til sortering af lingonbær er det kun modne tætte frugter, der er egnede til kompott.
2. Fjern bladene fra bærene, og læg dem i et dørslag.
3. Skyl lingonbærene let og klap tør ved at ryste et dørslag.
4. Vask æblerne, tør den tørre og skær den i to.
5. Skær hvert æble i halvdelen og skær frøkapselen ud.
6. Skær hver halvdel af æblet i 4-5 stykker.
7. Hæld 3 liter vand i en gryde, tilsæt sukker og læg på medium varme.
8. Bring sukker sirup i kog, mens du omrører sukker i vand.
9. Reducer varmen, kog kompotten i 15 minutter efter kogning.
10. Læg æblerne ud af sirupen ved hjælp af en spaltesked, læg lingonbærene ud.
11. Kog kompotten i 20 minutter, indtil bærene er gennemsigtige, fjern dem fra kompoten.
12. Hæld kompotten i steriliserede krukker, drej, afkøle og opbevar.
