Tranebær og æblekompott
Produkter
Til 3 liter drikke
Tranebær - 2 kopper (300 gram)
Æbler - 4 stykker (700 gram)
Sukker - 1 kop (200 gram)
Vand - 2 liter
Mint - 1 kvist
Madlavning
1. Vask to glas tranebær ved hjælp af en dørslag.
2. Vask 4 æbler, skåret i vilkårlige stykker (ingen kerne).
Madlavningskompott
1. Læg i en gryde: tranebær, æbler, et glas sukker.
2. Tilsæt vand.
3. Kog tranebær- og æblekompott i 5 minutter. Ilden er lille.
Efter opvarmning er tilsat en kvist af mynte, lad den brygge i 20 minutter.
Fusofacts
- Du kan tilføje orange zest og et par nelliker til tranebær- og æblekompottet - drikken får en krydret eksotisk smag.- Apple og tranebærkompott kan gemmes til vinteren. For at gøre dette, hæld drinken varmt i liter krukker og steriliser i 7 minutter over svag varme i en gryde med kogende vand.
- Til kompott kan du bruge frosne tranebær - du behøver ikke at afrime bærene før tilberedning. Til kompott er tørrede tranebær også egnede, som du skal tage 3 spsk.
- For at drikken skal beholde den maksimale mængde vitaminer, kan du tilberede æblekompott og knuse tranebærene i en kop med en stød og tilføje det til gryden umiddelbart efter tilberedning.
