Sådan tilberedes kirsebærkompott
Produkter
Fuglkirsebær - 1 kg
Sukker - 500 gram
Vand - 1,5 liter
Sådan tilberedes kirsebærkompott
1. Sorter kirsebærbærene: brug kun modne bulkbær til kompott.
2. Læg fuglekirsebæret i en sigte og skyl.
3. Anbring bærene i en gryde og dæk med vand.
4. Sæt gryden på ilden og kog i 5 minutter efter kogning.
5. Hæld buljongen i en gryde, afkøl bærene lidt og gnid gennem en sigte, adskill massen.
6. Sæt buljongen tilbage i ilden, tilsæt sukker og opløs den helt, kog i 2 minutter.
7. Læg det revne fuglekirsebær i vand, kog i yderligere 2 minutter.
8. Hæld kompottet i glassene, og pas på ikke at fange sedimentet med øsken.
Fusofacts
Hvilke kirsebærbær man laver madDet anbefales at tilberede kompott fra tætte og modne bær. Umodne bær tilføjer kompottens ekstra snerpende egenskaber og kan gøre det bittert.
Om fuglekirsebærfrø
Frøene fra fuglen kirsebær bær skal fjernes. de indeholder hydrocyansyre og under langvarig opbevaring af kompott kan ødelægge dens smag og nyttige egenskaber.
Hvad kan tilføjes, når du laver fuglekirsebær
Når du laver fuglekirsebærkompott, kan du tilsætte citronsyre i spidsen af en kniv. Æbler, røde rips, stikkelsbær, havtorn og vilde roser går også godt sammen med fuglekirsebær. Derudover kan du tilføje hindbærblade.
Om fordelene ved kirsebærkompott
Fuglkirsebærkompott er fremragende til fordøjelsesbesvær.
