Sådan tilberedes hagtornkompott
Produkter
Til 1,5 liter kompott
Vand - 1 liter
Hagtorn - 650 gram
Sukker - 300 gram
Madlavning
1. Vask modne hagtornsfrugter, skær hver bær i to, fjern frø.
2. Skyl bærene under rindende vand. Lad vandet løbe af.
Tilbered hagtornkompott i en gryde
1. Hæld vand i en gryde. Tilsæt sukker.
2. Rør forsigtigt sukker, opvarm vandet til 85 grader. Dette vil tage 10 minutter.
3. Dyp hagtorn i den opnåede sirup, og bring kompoten i kog i 5 minutter.
4. Efter at have kogt kompotten, skal du fjerne gryden fra varmen og lade stå i 10 timer.
Tilbered hagtornkompott i en langsom komfur
1. Hæld vand i multikogeskålen. Tilsæt sukker, rør forsigtigt, og tænd for multikokeren i madlavning / dampning i 10 minutter.
2. Føj hagtorn til sirupen, luk låget og fortsæt med at tilberede kompottet i madlavning / stegningstilstand i yderligere 5 minutter.
3. Lad den resulterende kompott være i en multikoger i 10 timer.
Efter komponenten sigtes kompoten fra bærene med et dørslag og koges op. I en gryde tager det 10 minutter. Tænd for multikogeren i 10 minutter i tilstanden madlavning / stegning, og bring kompoten til at koge.
Hæld den færdige kompott i rene krukker og rull op.
Fusofacts
- Et køligt, mørkt sted er egnet til opbevaring af hagtornkompott.- Hawthorn-kompott kan opbevares i køleskabet i højst 3 dage.
- Modne, men ikke overmodne frugter er velegnede til fremstilling af hagtornkompott.
- Sukker sirup kan erstattes helt eller delvist med æblejuice uden papirmasse.
- Hagtornsfrugter indeholder ursolsyre, som har antiinflammatoriske, antimikrobielle, antineoplastiske og vanddrivende virkninger. Dette er en af de få planter, der praktisk taget ikke har nogen kontraindikationer til brug.