Hvordan man laver kålrot
Du har brug for - næse, vand
Forberedelse af majroer til madlavning
1. Skyl nålene grundigt under koldt vand.
2. Skræl rødder og rødder fra rødderne og skyl igen.
Sådan koges næse i en gryde
1. Fyld en gryde med vand til det halve volumen og kog op.
2. Dyp nålene i kogende vand, og kog hele over moderat varme i 25 minutter. Hvis du klipper kålen i terninger eller cirkler inden kogning, tager kogningen 15 minutter.
Kontroller frugtens beredskab med en gaffel - den skal frit komme ind i næse.
Sådan koges næse i en dobbelt kedel
1. Hæld vand i en speciel beholder med dampkammeret, og lad det koge.
2. Læg hele rodgrøntsagerne i den nederste dampkurv.
3. Kog kålen, dækket, indtil de er møre, i 20 minutter.
4. Skræl den kogte rodfrugt, skåret i stykker, tilsæt krydderier om nødvendigt og server varm.
Dampet næse
ProdukterNæppe - 3 stykker
Salt - 1 tsk
Vand - 5 spsk.
Dampen næseopskrift
Vask næse, skræl dem, skær dem i en halv centimeter tykke skiver, gnid hver af dem med salt. Læg nålene i en gryde (helst en lerkrukke) med 5 spsk vand, damp i ovnen i 1 time med låget tæt lukket. Server de dampede næse med smør, honning, creme fraiche, sennep, hvidløg eller på brød. Server med fornøjelse! :)
Sådan tilberedes ravesuppe
Hvad du har brug for til lammesuppeLam (mørbrad) - 500 gram
Næse - 500 gram
Gulerødder og kartofler - 2-3 stykker
Tomat - 3 stykker
Løg - 3-4 stykker
Rød peber - 1 stk
Bulgarsk peber - 1 stk
Løvblad - efter smag
Sort peber - 1 tsk
Zarchava - på spidsen af en kniv
Hvordan man laver ravesuppe
1. Læg lammet i en gryde, tilsæt vand og kog.
2. Skræl og skær kålene i terninger.
3. Skrell gulerødderne og skær dem i cirkler.
4. Sæt næse og gulerødder sammen med lammet.
5. Skræl og hak løg.
6. Skræl og hak sød peberfrugter.
7. Skær tomaterne i terninger.
8. Læg løg, paprika og tomater i en gryde.
9. Salt suppen, og tilsæt krydderier.
10. Kog suppen i 1 time på svag varme, dækker med et låg.
11. Skræl og hak kartoflerne, føj til suppen.
12. Tilsæt zarchava efter smag.
13. Kog suppen i 15 minutter under låg.
14. Fjern lammet, hugg og vend tilbage til suppen.
Hvordan man laver mad en kålrot lækker til et barn
ProdukterNæse - 1 kg
Svisker - 200 gram
Mælk 2,5% - 1,5 kopper
Sukker - 30 gram
Smør - 30 gram
Mel - 30 gram
Hvordan man laver kålroer med svesker til børn
1. Vask et kilo næse, tag halerne og skræl og skåret i små stykker.
2. Læg rødderne i en gryde, hæld kogende vand over, og lad stå i 5 minutter. Næppe behandlet på denne måde vil ikke smage bittert.
3. Sæt en gryde med næse på moderat varme, kog indtil den er blødgjort og læg i et dørslag.
4. Vask 200 gram svisker og fjern frøene.
5. Steg 30 gram mel med 30 gram smør i en tykvægget kasserolle.
6. Hæld 1,5 kopper mælk i melet, omrør hurtigt med en trespade og lad det koge.
7. Læg forsigtigt kogte majroer, svisker i mælken, tilsæt 30 gram kornet sukker, lad det koge igen og kog i yderligere 5 minutter.
Server ravene varme med svisker.