Hvor meget skal man lave madnødder på?

Hvordan man fremstiller pastinak suppe

Suppe produkter
i en 5 liters gryde
Kylling (der vejer 1,2-1,5 kg) - 1 stk
Pastinak rod - 300 gram
Mælk - 1 glas
Gulerødder - 1 stk
Apple - 3 stk
Løg - 2 stk
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Bugteblad - 3 blade
Koriander - 1 flok
Salt, peber - efter smag

Madlavning
1. Skyl kyllingen, tør den, skåret i stykker.
2. Læg kyllingestykkerne i en gryde, tilsæt vand og sæt på ilden, efter at have kogt, fjern skummet.
3. Vask 1 løg og 1 gulerod, skræl og skær den i halvdel på langs. 300 gram pastinak, 3 æbler og den anden løg, vask, skræl (fjern frø fra æbler), skåret i terninger.
4.1 flok korianderhak.
5. Opvarm en stegepande, løg og gulerødder, skæres i halvdelen, læg i en forvarmet tør varm stekepande, skær ned, stek i 5 minutter over medium varme.
6. Læg de bagte løg og gulerødder, 3 laurbærblade i en gryde til kyllingen, krydre med salt og peber, lad det simre over lav varme i 30 minutter.
7. Læg den færdige kylling på en tallerken, afkøl og adskill kødet fra knoglerne. Sild buljongen.
8. Hæld 2 spsk vegetabilsk olie i en gryde, opvarm.
9. Tilsæt derefter hakkede æbler, løg, pastinak, laver det, og omrør lejlighedsvis over lav varme i 15 minutter.
10. Hæld i en gryde 1 liter kyllingebuljong, et glas mælk, tilsæt koriander, kog op og kog i 25 minutter over medium varme.
11. Slip den færdige suppe med en blender.
12. Hæld derefter tilbage i gryden, tilsæt salt og peber, opvarm til den ønskede temperatur.
13. Server pastinsnipsuppen med kyllingen ovenpå.
Dekorer den færdige suppe med krutonger.