Tangsuppe
Opmærksomhed! Denne opskrift anbefales især til brug om vinteren - til vitaminmangel og til at styrke immunforsvaret!
Suppe produkter
Oksekød - 300 gram
Tang - 200 gram tørret eller 400 gram kan dåse
Kartofler - 4-5 mellemstore
Gulerødder - 1 stor eller 2 små
Løg - 1 hoved
Rømme - 1/4 kop
Hvidløg - 2 nelliker
Sellerirot - 1/2 stk.
Smør - spiseskefuld
Persille, dild, sort peber, laurbærblad og salt efter smag.
Hvordan man fremstiller tang suppe
Kog oksekødet i en 5-liters gryde med vand, læg det ud, afkølet, skåret og vend det tilbage. Sauter løg og gulerødder, føj til panden til oksekødet. Skræl og finhakk hvidløg - føj til suppen. Tilsæt rødder, urter og krydderier. Kog mere 10 minutter.
Hvis du planlægger at tilføje tørret tang til suppen, skal du tilføje det, før du tilsætter de sauterede løg. Hvis konserves, så på scenen med at tilføje krydderier.
Fusofacts
- Tang indeholder et stort antal stoffer, der er nyttige for den menneskelige krop - aminosyrer, vitaminer, fosfor, magnesium og mange andre. - Tang renser kroppen fra toksiner, hjælper med at forbedre fordøjelseskanalen, styrke immuniteten, understøtte funktionerne i skjoldbruskkirtlen, rense blodet.
- Laminaria anbefalede med åreforkalkning, hypertension, iskæmisk sygdom og vitaminmangel såvel som inden for onkologi.
- Kalorieindhold af naturlig (uden tilsætningsstoffer og kulinarisk forarbejdning) tang 5,4 kcal / 100 gram. Kalorieindholdet i den færdige tangsalat er ca. 122 kcal / 100 gram.
- Prisen tørret tang: 100 gram tørret tang kan købes til 80 rubler. i koreanske madbutikker (i gennemsnit i Moskva fra juni 2017).
- Det anbefales at bruge tørt kelp som salt og drys på færdigretter. Smagen på produkterne vil ændre sig noget, men du kan hurtigt vænne dig til den.
- Ved nyresygdom er tang ikke inkluderet i kosten. For allergier, furunkulose og acne (akne) bør forbruget af tang begrænses.
- Laminaria akkumulerer stoffer opløst i havvand. Det er vigtigt, at tang, der fås i områder med god økologi eller specielt dyrket på plantager, får mad.