Sådan koges hvidløg
Du har brug for - hvidløg, mælk eller vand
1. Opdel hvidløgshovedet i tænderne, skræl hver tand.
2. Læg hvidløgsfeddene i en lille gryde, dæk med vand eller mælk med en hastighed på 125 ml væske i 1 mellemhoved af 5-7 fed hvidløg.
3. Læg beholderen med hvidløg over medium varme, indtil den koger.
4. Kog hvidløg, dækket i 10 minutter, indtil tænderne er møre.
5. Fjern den færdige hvidløg fra bouillonen med en slidset ske eller sil gennem en sigte, hæld ikke bouillon.
Fusofacts
- Hvidløg koges primært til medicinske formål. Et afkog af hvidløg sænker blodtrykket, helbreder blodkar og generelt hele det kardiovaskulære system. Hvidløg er også et naturligt antibiotikum, det har bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber.- Personer med en usund mave eller tarme tilrådes at koge hvidløg i mælk, da en sådan skål indhyller slimoverfladen og beskytter mod irritation, som hvidløgsfytoncider kan forårsage.
- De bruger kogt hvidløg tilberedt efter vores opskrift, 1 spsk 3 gange om dagen. Du skal tilberede en ny bouillon hver dag.