Sådan koges frosset blomkål
Nødvendigt - frosset blomkål, vand
1. Optø ikke frosset blomkål før tilberedning.
2. Store blomsterstande af frosset kål kan bruges for hånd i små blomsterstande for at koge hurtigere eller forblive intakte.
3. Anbring den frosne blomkål i en emalje eller en tyndbundet gryde.
4. Hæld koldt vand i en gryde med kål, så det dækker kålen i et par centimeter.
5. Salt vand i en gryde med en halv teskefuld salt, luk gryden, så vandet koges hurtigere.
6. Læg en overdækket gryde med kål over høj varme og lad det småkoke.
7. Åbn låget, skift ovnens varme til medium.
8. Kog individuelle små blomsterstande af kål i 10 minutter, hele store blomsterstande - 15-17 minutter. Forbered blomkål uden at lukke gryden - ellers kan blomsterstanden blive gullig.
Hvordan man laver mad i mikrobølgeovnen
1. Anbring 400 gram frosset blomkål i en dyb mikrobølgeovn.2. Hæld et halvt glas vand i.
3. Indstil mikrobølgeovnen til en effekt på 800 W og en tid på 5 minutter.
4. Tryk på start, kog indtil bip.
5. Kontroller for halv beredskab, omrør og kog i yderligere 4 minutter.
Sådan dampes du i en multicooker
1. Fortør ikke blomkål (400 gram), læg den i en dampbakke.2. Hæld vand i beholderen til multikokeren.
3. Luk låget på multikokken, indstil det til "dampkogning".
4. Kog kålen i 25-35 minutter afhængigt af størrelsen på blomsterstande og antallet.
Fusofacts
- Omkostningerne ved frosset blomkål - fra 90 rubler / 400 gram (i gennemsnit i Moskva fra juni 2017).- Frosset blomkål kan ikke fryses tilbage efter afrimning - den mister sin form, smag og nyttige egenskaber.
- Når du køber frosne blomkål i butikken, er det vigtigt at være opmærksom på størrelsen på blomsterstande - de skal være hele, ikke små. Ellers blev kålen opbevaret i strid med de anbefalede forhold. Når du køber frosset kål i en uigennemsigtig taske, kan du bestemme blomstrens integritet ved at føle dem med dine hænder. Kålposer bør heller ikke indeholde en stor mængde is - dette er et tegn på gentagen frysning.