Sådan koges sellerirot
Du har brug for - sellerirot, vand
1. Skræl selleriroden og skær den i store terninger.
2. Tilsæt kogende vand til selleri i en gryde, sættes i brand og kog i 20 minutter.
3. Server med eddikdressing eller brug i salater.
Fusofacts
- Når du vælger selleri bør være opmærksom på farven og strukturen i den grønne masse. Frisk selleri har lysegrønne stængler med glans. Mørkere stængler smager grovere, men de indeholder mere vitamin A. Vær især forsigtig med en gullig og træg udseende selleri med mørke årer. Det er bedre at nægte en sådan plante, da processen med henfald allerede er begyndt i den.- Selleri stilke rig vitamin A (sundt syn og immunitet), vitamin B (nervesystemets arbejde og energimetabolisme på celleniveau), kalium (hjernearbejde og korrektion af allergiske reaktioner), zink (fornyelse af hudceller). Frisk selleri juice har en tonisk effekt på kroppen.
- Selleri ofte brug i forskellige diæter. Når denne plante konsumeres regelmæssigt, hjælper denne plante med at tabe sig, mens den bevarer kroppens vitalitet. Det er især fordelagtigt at holde sig til en selleridiæt for mennesker med skjoldbruskkirtelsygdomme, højt blodtryk, allergier, forkølelse og generelt for at øge kroppens immunsystem.
- Selleri - lavt kalorieindhold plante. 100 gram stængler indeholder kun 13 kilokalorier.
- I september-oktober er selleri meget billigt på grund af sæsonen, du kan købe mere af det og lave en forberedelse syltede selleri.