Hvor meget skal man lave kålrot i suppe?
Næse koges i suppe på 20 minutter. Kog supper med næse, afhængigt af andre ingredienser, i 20 minutter: grøntsagssupper 20-30 minutter, kødsupper op til 1,5 time.
Magert ravesuppe
Produkter
Kartofler - 600 gram
Næse - 500 gram (2 stykker)
Gulerødder - 300 gram (2 stykker)
Løg - 200 gram (2 små løg)
Vegetabilsk olie - 5 spsk
Vand - 3 liter
Bugtblad - 2 blade
Dild, persille (tørret) - to teskefulde
Sådan laves mager næseoppe
1. Skræl løgen.
2. Skær den skrællede løg i små terninger: skær den skrællede løg i halvdelen, skær hver halvdel i 5 mm plader, skær de resulterende plader på samme måde og på tværs.
3. Skrell gulerødderne, skær halen af, vask godt.
4. Skær gulerødderne over i plader og hugg i strimler.
5. Skræl kartoflerne, vask i koldt vand, skåret i terninger med en side af 1,5 centimeter.
6. Skræl næse, vask og skær i terninger med en side på 1,5 centimeter.
7. Hæld olie i en varm stegepande, læg løg og gulerødder.
8. Steg grøntsager over lav varme i 5 minutter under omrøring kontinuerligt.
9. Kog vand, læg rømme og kartofler i det, salt.
10. Kog suppen i 5 minutter.
11. Tilsæt forberedte gulerødder og løg, tørrede urter.
12. Fortsæt med at tilberede suppen i 15 minutter, indtil kartofler og næse er møre.
13. Vask dild og persille, tør og hak fint.
14. Server den magre næseuppe, drys fint med urter.
Se på flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!
Kødbold og næse suppe
ProdukterMellem gulerødder - 2 stykker (200 gram)
Mellemlynge - 2 stykker (300 gram)
Løg - 1 stor løg
Purre - 100 gram
Krydderi - 8 ærter
Bugtblad - 4 stykker
Tkemali sauce - 10 spsk
Dild og persillegrøntsager - 5 grene hver
Til kødboller
Hakkede kød (svinekød eller oksekød) - 600 gram
Kyllingæg - 1 stk
Løg - 2 stk
Malt sort peber - 1 kniv
Salt - 1 knivspids
Kødbold og næse suppe
1. Optø hakket kød, tøm overskydende væske.
2. Skræl løgne, der er afsat til kødboller.
3. Hakk den skrællede løg fint.
4. Bland hakket løg med hakket kød, tilsæt et æg, en knivspids salt, en knivspinde malet peber, bland grundigt.
fem.Dæk hakket kød, der er tilberedt til kødboller med folie, hold koldt i 60 minutter.
6. Skræl gulerødderne, vask, skær den i tynde skiver og hugg i strimler.
7. Skræl og vask næse.
8. Skær de forberedte kålroser i terninger med en side på 1,5 centimeter.
9. Skræl purre, vask, skåret i ringe.
10. Læg tilberedte grøntsager i en stor gryde og tilsæt 4 liter vand.
11. Kog vand over medium varme, skum skummet af.
12. Efter kogende vand reduceres varmen og kog suppen i 15 minutter.
13. Salt efter smag.
14. Tilsæt tkemali sauce, bland godt.
15. Form de hakkede kødboller og læg dem i suppen.
16. Kog suppen, når kødboller har dukket op i 10 minutter, og tilsæt derefter de hakkede greener.
17. Lad suppen brygge i 15 minutter og server.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova