Hvor meget skal man koge sildesuppe?

Sildesuppe koges i 1,5 time.

Hvordan man fremstiller sildesuppe

Produkter
Sild - 1 stk
Løg - hoved
Kartoffel - 1 knold
Gulerødder - 1 stk
Hirse - et halvt glas
Vegetabilsk olie - 50 ml
Bugtblad - 4 stykker
Salt efter smag
Sort peber - 4 ærter

Hvordan man fremstiller sildesuppe
1. Skræl løgene, skåret i halve ringe.
2. Skrell og rasp gulerødderne.
3. Læg en gryde med smør på brænderen, steg løg og gulerødder over medium varme i 5 minutter.
4. Vask hirse i koldt vand, skold med kogende vand.
5. Læg hirse i en gryde med grøntsager, hold på medium varme i 7 minutter under omrøring lejlighedsvis.
6. Skræl kartoflerne, skåret i firkanter på 2 centimeter tykke.
7. Fjern hoved, hale, finner, knogler fra silden, fjern huden. Skær fileten i firkanter ca. en centimeter tyk.
8. Læg kartofler og sild, lavrushka, salt, peber i en gryde, hæld to liter varmt vand, vent på kogning, kog i 40 minutter på lav varme.

Mælkesuppe med sild

Produkter
Mælkeglas
Kartoffel - 1 knold
Løg - 1 hoved
Sild - 1 stk
Rømme - 100 gram
Grønne løg - bundt

Hvordan man fremstiller sildemælksuppe
1. Skræl løgene, skåret i tynde halvringe.
2. Vask kartoflerne, skræl, skåret i 2 centimeter tykke firkanter.
3. Hæld to liter vand i en gryde, læg den på brænderen, lad den koge over høj varme.
4. Læg løg og kartofler i en gryde med kogende vand, hold låget lukket i 15 minutter over medium varme.
5. Fjern hovedet, halen, finnerne, knoglerne fra silden, fjern huden. Skær fileten i firkanter ca. en centimeter tyk.
6. Sæt sild til grøntsager i en gryde, hold den i 5 minutter over svag varme.
7. Hæld varm mælk i en gryde med suppe, lad den koge, fjern den fra brænderen.
8. Vask grønne løg, hugg.
9. Krydre suppe i skåle med creme fraiche og grønne løg.

Se på flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!

Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Læsningstid - 2 minutter.
Hvor meget man skal lave mad › skaldyr › Med sild