Hvor meget chupesuppe skal man lave mad?

Kog chupesuppen i halvanden time.

Hvordan man laver chupesuppe

Produkter
Kongerejer - 250 gram
Quinoa - 200 gram
Banan - 1 stor
Løg - halv
Bulgarsk peber - halvdelen
Tørret koriander - 0,5 spsk
Ristede jordnødder - 2 spsk
Mælk - 4 spsk
Vand - 2 briller
Malt spisskummen - 1/2 tsk
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Bordsalt - 1/2 tsk

Sådan tilberedes chupesuppe
1. Fortør rejer og skræl.
2. Læg rejereskallerne i en gryde, tilsæt vand, kog i 15 minutter.
3. Mal rejereskaller i en blender.
4. Klem den resulterende masse gennem en fin sigte, gem den resulterende væske.
5. Fjern skaller og sorte årer fra rejer.
6. Skræl løgen, skyl, skåret i små stykker.
7. Vask peber, fjern frøene, skåret i strimler.
8. Hæld vegetabilsk olie i en gryde, opvarm over svag varme.
9. Tilsæt løg, peber og koriander i olien.
10. Skræl og vask Yuka, fjern kernen.
11. Skær yuku i 3 centimeter terninger.
12. Tilsæt forberedt Yuka til stegning, steg i 3 minutter.
13. Tilsæt buljongen, der er opnået fra rejereskallerne, kog i 10 minutter.
14. Pisk mælk og jordnødder med en blender.
15. Skræl bananerne, skåret i tynde skiver.
16. Tilsæt jordnøddsblandingen, salt, rejer og bananer i suppen.
17. Kog chupesuppen i 15 minutter.
Server chupesuppen varm.

Fusofacts

- Fædreland Chupesuppe - Peru, hvor der er meget skaldyr. Suppe er også almindelig i Bolivia og Peru.

- Til traditionel Chupesuppe bruger krebs (kan erstattes med en mere overkommelig rejer).

- Til fremstilling af Chupe-suppe kan du bruge kylling bouillon, så bliver suppen mere rig.

- En sjælden for russisk yuca (et andet navn er spiselig cassava) kan købes i koreanske butikker eller erstattes med kartofler, helst søde sorter.

- Chupesuppe serveres i dybe skåle eller lerkrukker.

- Til metthed, føj til suppen majs, grøn ærter, ris og / eller quinoatilsætning 20 minutter inden afslutningen af madlavningen.

Se på flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!

Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Læsningstid - 2 minutter.
Hvor meget man skal lave mad › skaldyr › Chupe