Hvor meget skal man lave løgsuppe?
2 timer.
Hvordan man laver løgsuppe
Produkter
Kødbuljong - 1 liter
Løg - et halvt kilo
Smør - et lille stykke på 3x3 centimeter
Hvide brødkrutonger eller krutonger - 100 gram
Ost "russisk" (kan erstattes med forarbejdet ost) - 100 gram
Salt og peber efter smag
Hvordan man laver løgsuppe
laver mad kød bouillon fra svinekød eller oksekød. Skræl løgene og hugg fint i halve ringe. Forvarm en tykvægget gryde, læg smør i den. Når smøret er smeltet, læg løg. Steg løgene på lav varme i 30 minutter under omrøring konstant. Tilsæt derefter kødbuljong til gryden og kog suppen på svag varme i yderligere en halv time. Derefter tilsættes krydderier i suppen og tilsættes salt efter smag. Dæk og lad stå i 10 minutter.
Når du serverer løgsuppe, drys med croutons og gnid osten ovenpå.
Løg suppe i en langsom komfur
Skræl og hak løg. Læg smør i en multikogepande, smelt lidt, læg løg og kog i "Bagning" -tilstand i 20 minutter. Hæld derefter vand eller bouillon, salt, bland peber, kog i "Stew" tilstand i 1 time. Hvis der anvendes forarbejdet ost i suppen, tilsættes den 5 minutter før afslutningen af madlavningen.
Mikroovnsløgsuppe
Skræl og hak løg og læg den i en mikrobølgesikker skål. Rør smør sammen. Mikrobølgeovn i 3 minutter (800 W). Tilsæt bouillon og laurbærblad, kog i 5 minutter på fuld kraft. Tilsæt salt og peber, omrør, kog i 5 minutter.
Se på flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!
Fusofacts
Fordelene ved løgsuppeHvordan man laver lækker løksuppe
- Det anbefales at koge løgsuppe over lav varme under omrøring ofte. Det antages, at jo længere løg koges, jo bedre vil den afsløre sin smag.
- Løgsuppe kan serveres med små croutons bagt i ovnen. For at tilføje en krydret smag til skålen kan du drys den med revet ost (det er bedre at bruge hård ost), før du sender croutonerne til ovnen.Klar toast sættes på en plade 3 minutter før servering.
- Løgsuppe med krutonger og ost er en traditionel fransk ret.
- Løgsuppe mætter kroppen godt og giver den styrke. Det er især nyttigt at bruge det i den kolde sæson, da det også har en opvarmende effekt. På trods af, at løgen varmebehandles, bevarer den næsten alle sine fordelagtige egenskaber, når du tilbereder suppen.
- Løgsuppe er også et afrodisiakum. Når det kombineres med ost og krutonger, forbedrer det sexlysten.
- Løgsuppe bruges ofte i menuen til dem, der ønsker at tabe sig. Denne ret er fantastisk til folk, der ikke tåler at faste. Løgsuppe bekæmper ikke kun overvægt, men mætter og nærer kroppen med vitaminer og mikroelementer. Det kan spises i ubegrænsede mængder, det vil kun hjælpe med at forbedre fordøjelsessystemet og begrænse kropsfedt. De grønne i suppen hjælper også med at nedbryde fedt. Med daglig brug af løgsuppe kan du miste flere kg på en uge.
Om priser
- De gennemsnitlige omkostninger for produkter til fremstilling af løgsuppe ifølge vores opskrift er fra 195 rubler. (gennemsnitlige data for Moskva i juli 2019).
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova