Hvor meget skal man lave gulerodssuppe?
Kog gulerodssuppe i 20 minutter til 1 time, afhængigt af opskriften.Kog gulerødder i suppe i 10-20 minutter.
Hvordan man laver en hurtig gulerodssuppe
Produkter
Gulerødder - 4 store
Kartofler - 2 store
Løg - 2 hoveder
Salt, peber, urter, bouillon terning - efter smag
Hvordan man laver gulerodssuppe
1. Sæt 2 liter vand i en gryde, brænd ild.
2. Skræl grøntsagerne og hak fint, riv gulerødderne.
3. Læg alle grøntsager i en gryde, krydre med salt og peber, tilsæt en bouillon terning, hvis det ønskes, kog i 25 minutter.
4. Slip suppen med en blender, drys med urter i tallerkener og server.
Gulerod græskar suppe
ProdukterGræskar - 250 gram
Gulerødder - 400 gram
Forarbejdet ost - 1 stk
Vand - 500 ml
Sådan fremstilles hurtigt cremet gulerodssuppe
1. Hæld en halv liter vand i en gryde og lad det koge.
2. Skær den smeltede ost i terninger og placer i en gryde.
3. 400 gram gulerødder skåret i strimler, sat i bouillon og fortsæt med at koge over svag varme, dækket.
4. Skyl med 250 gram græskar, fjern huden, skåret i terninger og læg den også i bouillon.
5. Når grøntsagerne er bløde, saltes og males alt med en blender, indtil de er cremede. Færdig! Gulerodssuppe kan hældes i skåle.
Gulerodspure suppe til børn
ProdukterStore gulerødder - 2 stk
Kogt ris - 2 spsk
Vand - 400 ml
Mælk - 200 ml
Smør - 2 spsk
Sukker sirup - 2 tsk
Salt efter smag
Gulerodspure suppe til børn
1. Vask 2 gulerødder, skrab med en kniv for at skrælle huden af og skære i små stykker.
2. Læg gulerødderne i en gryde og hæld 400 ml kogende vand. Tilsæt derefter 2 tsk kogt sukker sirup og 2 spsk smeltet smør.
3. Rør gulerødderne, kog op og fortsæt med at koge, dækket over svag varme, indtil de er møre.
4. Sæt 2 spsk ris i en gryde og gnid sammen med gulerødder gennem en sigte. Hæld derefter 200 ml kogt mælk i puré og salt. Hæld gulerodssuppen i skåle og tilsæt lidt smør, hvis det ønskes.
Sådan fremstilles mager gulerodssuppe
ProdukterGulerødder - 3 stk
Apple - 4 stk
Løg - 1 stk
Vegetabilsk bouillon - 600 ml
Solsikkeolie - 1 spsk
Salt, formalet sort peber - efter smag
Sådan fremstilles mager gulerodssuppe
1. Vask godt 3 gulerødder og 4 modne æbler, skræl. Fjern desuden frø fra æbler og kern dem.
2. Hakk gulerødderne i små stykker og skær frugterne i store stykker.
3. Skræl og hak løg.
4. Hæld en spiseskefuld olie i en gryde og saucer gulerødderne og løgne over medium varme, indtil løgene er gyldenbrune.
5. Hæld 600 ml bouillon på grøntsager, start æbler og kog i 15 minutter fra kogningsøjeblikket. 6. Drys suppen med salt og peber, og slip derefter alt i en blender, indtil puré.
7. Varm fløjesuppen lidt på svag varme og server straks varm.
Se på flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova