Hvor meget kan man lave mad til Campbell-supper?
Campbells klar til at spise eller klar til at servere supper og bouillon er som regel bare genopvarmet. Og Campbell kondenserede fødevarer skal koges, indtil alle fødevarer er fuldt kogte, for at de bedst kan kombineres i den endelige ret. For eksempel, hvis kartofler sættes til suppen, hældes Campbells suppe i, tilsæt kartoflerne og kog suppen i 15-20 minutter.
Campbell tomatsuppe
Produkter
Tomater - 1,5 kg
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Campbells oksekød bouillon - 0,75 liter
Tomatsaft - 200 gram
Rømme - 4 spsk
Hvidt brød - 4 stykker
Smør - 80 gram
Hvidløg - 6 nelliker
Koriander og basilikumsgrøne - flere kviste
Hvordan man laver tomatsuppe
1. Vask tomater og skær stilken af; Lav på tværs af tomater på tværs af stilken.
2. Placer tomaterne i kogende vand i 60 sekunder.
3. Fjern hældningen efter at have hældt koldt vand over tomaterne.
4. Skær tomaterne i kvartaler, og fjern frøene.
5. Skær tomatmasserne i 1 centimeter terninger.
6. Skræl 3 hvidløgfedd, skub dem gennem en presse.
7. Hæld 3 spiseskefulde olie i en tyndbundet gryde.
8. Læg hvidløg i olien og stek i 1 minut.
9. Sæt forberedte tomater, Campbell bouillon og tomatsaft i en gryde.
10. Kog suppen, kog i 10 minutter, indtil tomaterne er bløde.
11. Skær skorperne af brødskiverne.
12. Skær brødskrummen i terninger på 1 centimeter.
13. Skræl den resterende hvidløg, skåret tyndt i kronblade.
14. Læg smør i en stegepande, brænd ild, smelt smør, indtil det er flydende.
15. Steg hvidløg i varm olie i et halvt minut.
16. Vælg al hvidløg fra olien, fjern.
17. Læg brødterningerne i denne olie, stek, indtil de er gyldenbrune i 5 minutter over medium varme under konstant omrøring.
18. Tilbered suppe, tilsæt basilikum og koriander, før du serverer suppe.
Campbells Mosede kartoffelsuppe
ProdukterKartofler - 8 stykker
Campbell Beef Bouillon - 750 ml
Rømme - 200 gram
Æggeblommer - 2 stk
Spidskommen - 1 tsk
Vand - 1 liter
Sådan fremstilles kartoffelsuppe
1. Sil Campbell-oksekæmpen i en gryde.
2. Sæt kødet til side.
3. Tilsæt 1 liter vand.
4. Kog bouillon.
5. Vask kartofler, skræl, hak groft, læg i bouillon.
6. Tilsæt karvefrø.
7. Kog suppen, indtil kartoflerne er møre.
8. Efter at have taget gryden ud af varmen, hældes cirka halvdelen af bouillon i en separat skål.
9. Knus kartoflerne og resten af bouillon i en puré.
10. Fortynd puréen med drænet bouillon.
11. Læg de faste stykker kød i suppen.
12. Bland æggeblommer og creme fraiche.
13. Fyld suppen med den resulterende blanding.
14. Varm suppen op på lav varme uden at koge.
Fusofacts
- Campbells suppes historie går tilbage til 1869. Virksomhedens vigtigste specialisering er konserves. I 1897 opfandt en af virksomhedens medarbejdere koncentratsuppe. Denne opfindelse gjorde det muligt at reducere omkostningerne ved opbevaring, transport og emballering. Det færdige produkt er blevet meget billigere. De mest populære i Campbell suppeserien er tomatsuppe, kyllingnudler og fløde svampesuppe.- Campbell suppe er en yndlingsret af den amerikanske kunstner Andy Warhol. Hans silkeskærm "Campbells suppe dåser" vises på Museum of Modern Art i New York. Det viser sig, at han i mange år spiste disse instant-supper til frokost. Kunstneren stræbte efter at skildre på lærredet, hvad han virkelig kan lide. Et maleri, der viser toogtres dåser af Campbells suppe, blev solgt efter kunstnerens død for $ 24 millioner.
- Campbell-supper accepteres ikke bredt i Rusland. Selve ideen om at købe færdiglavet suppe i en butik virkede fremmed for russerne, og virksomheden forlod det russiske marked efter et års eksperimentering. Campbells øverste ledere tilskrev fiaskoen til den russiske madkulturers konservatisme. Derudover er konserverede fødevarer dyrere end hjemmelavede mad, og russerne foretrækker en mere naturlig og økonomisk livsstil, om end på bekostning af tiden. Et lille publikum elskede imidlertid Campbells supper meget. Nu kan Campbell kun købes i udlandet, der er en bred vifte af deres produkter, lige fra supper til mærket madlavningstimer, ovnvotter, redskaber osv. Prisen på Campbell-supper i Amerika er $ 2-4.
Se på flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova