Hvor meget skal man tilberede Eintopf-suppe?

1 time.

Hvordan man laver mad Eintopf

Produkter
i en 5 liters grydesuppe
Pølser - 200 gram
Røget pølse - 200 gram
Røget bryst - 200 gram
Surkål - 500 gram
Kartofler - 2 stykker
Løg - 1 stk
Tomatpasta - 2 spsk
Rømme - 200 gram
Salt - 1 tsk
Malet sort peber - en halv teskefuld
Dild - 1 flok
Vegetabilsk olie - 5 spsk
Vand - en halv liter

Fremstilling af Eintopf suppe
1. Skær 200 gram pølser, 200 gram røget pølse, 200 gram bryst i små terninger.
2. Finhakket 1 skrælet løg.
3. Skræl og halver 2 kartofler.
4. Vask og hak en flok dild.
5. Hæld en halv liter vand i en gryde, sæt kartofler, læg på medium varme og kog i 15 minutter.
6. Når kartoflerne er klar, kan du mos dem med en blender i vandet, hvor de blev kogt - du får en tyk kartoffelbuljong.
7. Hæld 3 spsk vegetabilsk olie i en stegepande, læg på medium varme.
8. Tilsæt løg, stek i 2 minutter.
9. Tilsæt pølser, røget pølse, bryst, steg i 5 minutter under omrøring lejlighedsvis.
10. Overfør indholdet af gryden til en gryde med kartoffelbuljong.
11. Hæld 2 spsk vegetabilsk olie i en stegepande (du behøver ikke at vaske det), læg på medium varme.
12. Læg 500 gram surkål i en stegepande, stek i 3 minutter.
13. Luk stegepanden med et låg, reducer varmen, lad det simre i 20 minutter.
14. Tilsæt 2 spiseskefulde tomatpuré, en teskefuld salt i en stegepande med stuet kål.
15. Overfør indholdet af gryden til en gryde med kartoffelbuljong og kødprodukter, bland, opvarm i 5 minutter, lad den brygge i 20 minutter.
Server Eintopf-suppen med creme fraiche, tilsæt lidt sort peber og dild til hver plade.

Fusofacts

- Eintopf er en tyk suppe, der erstatter første og anden kursus.

- Der er mange opskrifter på Eintopf-suppe - alle kød- og pølseprodukter, grøntsager, pasta, korn anvendes. Kalorieindholdet i suppen er omkring 150 kcal / 100 gram.

- Opbevar Eintopf i køleskabet i 72 timer.

- Se flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!

Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Læsningstid - 2 minutter.
Hvor meget man skal lave mad › skaldyr › Eintopf