Sådan koges blæksprutte uden afrimning
1. Tø ikke frosset blæksprutte (hverken hele krop eller ringe eller skrælede blæksprutter).
2. Hæld nok koldt vand i en gryde til at holde al den frosne blæksprutte.
3. Sæt en gryde på svag varme, bring vandet i kog.
4. Tilsæt salt, peber og laurbærblad i gryden.
5. Læg blæksprutteren i kogende vand, markér i 1 minut til madlavning.
6. Sluk for varmen under panden, dæk og insister blæksprutteren i 10 minutter.
Madlavningstips
Under langsom opvarmning af vand er blæksprutteren næsten fuldstændigt optøet og kogt allerede optøet.Normalt koges blæksprutte uden afrimning, hvis der absolut ikke er tid til det. Dog mest nem vej kog blød blæksprutter tilbage i gryden, da blæksprutteren koges i det i et minimum af tid og er meget let.