Æblesopskrift
Produkter
Æbler - 3 stykker (store)
Sukker - 100 gram
Kanel - 1 pind (eller 1 flad tsk malet kanel)
Citron - 1/2 stykke (eller kalk - 1 stykke)
Forberedelse
Vask æblerne, skræl dem, skær kernen og fjern grenen. Skær de skrælede æbler i kiler. Tag en mellemstor gryde, læg æbler i den, hæld vand over dem, så den dækker 1/3 af æblerne.
Tilføj en kanelstang (eller en teskefuld malet kanel, alt efter hvad der er tilgængeligt). Kog op og lad det simre over svag varme i 15 minutter. Æblerne skal være bløde. Efter 15 minutter tilsættes 100 gram sukker og saften af 1/2 citron (eller en lime) til gryden.
Larm i yderligere 10 minutter. Læg derefter blandingen i en blender og slib. Server både varm og kølet. Til kød serveres fisk, pandekager, æble sauce i en sauce-båd, men den kan også serveres som en dessert - i en dessertskål, dekoreret med en kanelstang og drysset med pulveriseret sukker ovenpå.
Fusofacts
Kalorieindhold æble sauce - 77 kcal / 100 gram.Fordelene ved æble sauce: æbler, der udgør saucen, er gode for tarmen, forbedrer appetitten, genopfylder mængden af jern i kroppen; mindske risikoen for lungesygdomme og åreforkalkning, og antioxidanter indeholdt i æbler sørger for ungdommelig hud.
Vitaminerindeholdt i æble sauce: B1 (hud, immunitet, nervesystem), B2 (antistress, hud, syn), C (blod, immunitet), E (hud, reproduktionssystem), PP (nervesystem), B9 (immunsystem) , et hjerte).
æblemos holdt i køleskabet i en krukke med låg lukket i op til syv dage. Hermetiseret æblesau kan opbevares på et køligt mørkt sted i op til tre år.
Æble sauce er fantastisk til ethvert kød, fisk eller kartoffel pandekager, pandekager. Det kan også bruges som en uafhængig dessertret.
For at få en lækker æble sauce er det vigtigt at vælge en syrlig æblevariant, du får en interessant sød og sur smag. Hvis du vil have mere "æble" -smag, er det bedre at vælge en sød æblesort.