Sådan dampes koteletter
Hvad du har brug for for at tilberede dampede koteletter
Hakkekød / svinekød - 500 gram
Kyllingæg - 1 stk
Brød - en fjerdedel af et brød hvidt brød
Mælk - 1 glas
Kartofler - 1 mellemstor kartoffel
Løg - 1 hoved
Salt og peber efter smag
Sådan dampes koteletter
Opdel brødet i stykker, og blød i mælken. Læg hakket kød i en skål, tilsæt brød og mælkecrumbs, et æg, revne kartofler og finhakket løg. Krydre med salt og peber, bland godt. Blinde koteletter, læg i en dobbeltkedel i et lag. Kog i en dobbeltkedel i 25 minutter.
Dampkammeret kan udskiftes med en gryde med kogende vand og et dørslag, som koteletterne skal placeres på.
Tjek opskrifter på dampede koteletter og bagt hakket kød!
Hvad man laver mad fra kogt hakket kød
De gør kartoffel zrazy med kogt hakket kød, sandwich, kogt hakket kød går godt, stegt med kogt pasta og serveres også med potetmos.Hakkede kød bruges til at tilberede kødboller og kødboller, som derefter koges og stuves.
Hvordan man laver kødboldssuppe
ProdukterKartofler - 2 store eller 3 mellemstore
Løg - 50 gram / en halv mellemstor løg
Gulerødder - 1 mellemstor størrelse
Sød peber - halvdelen
Ris - 3 spsk rå korn
Hvidløg - 2 nelliker
Salt og peber efter smag
Til kødboller:
Hakket kød - 300 gram
Løg - 50 gram / en halv mellemstor løg
Salt og peber efter smag
Hvidt brød - 2 skiver
At lave kødbold og ris suppe
For en 4 liters gryde:
Vask kartofler, skræl, skåret i små terninger. Skær gulerødderne i halvcirkler, fin løg. Hakk paprika.
Forbered hakket kød til kødboller: bland hakket kød godt med skrællet og finhakket løg (du kan rive løgne), tilsæt brødet gennemvædet i vand, salt og peber og bland godt i 7 minutter.
Tilsæt løg, gulerødder og peber til en gryde med 3 liter kogende vand. Lav små (ca. 2 centimeter) kugler fra hakket kød, smid hver direkte i suppen. Tilsæt derefter salt og peber til suppen med kødboller. Tilsæt ris og kog, indtil kogt kødbollesuppe, indtil ris er færdig.
Server suppen med creme fraiche og urter.