Hvordan man laver gåselever salat
Produkter
Gåselever - 200 gram
Marinerede champignoner - 150 gram
Tomater - 150 gram
Asparges - 200 gram
Grønne bønner - 150 gram
Dild og persille - 2 spsk
Rømme 15% fedt - 150 gram
Salt - 1 tsk
Frisk malet sort peber - efter smag
Hvordan man laver kogt gåselever salat
Kog en gåselever asparges, gulerod og grønne bønner... Skær den kogte mad i terninger. Pickled champignons, hvis hel - skåret i halvdelen. Finhakket tomaterne. Hakk dild og persille. Bland alle ingredienserne, krydre med salt, peber og creme fraiche.