Sådan tilberedes lækre kyllingeben i en dobbeltkedel
Produkter
Kyllingeben - 6 stykker
Ost "russisk" - 100 gram
Fløde - 200 ml
Krydderier (provencalske eller italienske) - 1 tsk
Salt og peber efter smag
Sådan koges kyllingeben i fløde
Afrimning af kyllingeben, hvis frossen, skylles og tørres. Gnid kyllingebenene med salt og peber, læg i en plastikpose.
Riv osten på et groft rivjern. Hæld fløde i en skål, tilsæt krydderier og ost. Hæld kyllingebenene med den cremede blanding, bind posen tæt og køles i 1 time.
Læg kyllingebenene i en dampbeholder, hæld den cremede sauce i. Indstil dampskipet i 40 minutter. I slutningen af madlavningen skal man lægge benene på tallerkener, hæld den cremede sauce ovenpå.
Dine kyllingeben koges i fløde!
Sådan tilberedes lækre kyllingeben i en langsom komfur
ProdukterKyllingeben - 6 stykker
Sennep - 3 spsk
Salt og sort peber - efter smag
Hvidløg - 3 stænger
Sådan tilberedes kyllingeben i en langsom komfur
Afrimning af kyllingeben, hvis frosset, vask og tør. Gnid kyllingebenene med salt og formalet peber. Skræl hvidløg, før gennem en hvidløgspresse og riv (eller fyld) kyllingen med den. Overtræk kyllingen med sennep, dæk og køl i 30 minutter.
Læg kyllingeben i en multikogebeholder til dampning. Indstil multicooker til tilstanden "Steam cooking" i 40 minutter.